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Postre Helado de Mango y Maracuyá

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  • 20 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 25min
    Preparación: 25min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Kilogramo Pulpa de Mango
  • 3 Unidades de Huevo
  • 1 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
  • 2 Tazas de Pulpa de Maracuyá
  • 1/2 Taza de Azúcar Blanca
  • 1 Unidad Ají Limo Entero

Instrucciones

  1. Licuar la pulpa de mango, los huevos y 1 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ® por 5 minutos. Verter la mezcla en un tazón y llevar a congelación por 1 hora.

  2. Retire la preparación de la congeladora, licuar por 2 minutos y congelar nuevamente por 1 hora. Repetir el proceso dos veces para lograr una textura similar al helado.

  3. En una sartén, coloque la pulpa de maracuyá, el azúcar y el ají limo. Cocínelos a fuego bajo por 5 minutos aproximadamente hasta obtener la textura de una salsa y retire el ají limo (opcional). Sirva el helado con la salsa de maracuyá y decórelo con una hoja de culantro.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidora de mano
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Batidora de mano
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 447kcal = 1,870kj /por porción

  • 110.49 (mg) Colesterol
  • 446.98 Kcal Energía
  • 207.40 (mg) Calcio
  • 9.77 (g) Proteina
  • 1.05 (mg) Hierro
  • 75.65 (mg) Vitamina C
  • 92.46 (g) Carbohidratos
  • 89.48 (g) Azúcares
  • 2.83 (g) Fibra
  • 110.27 (mg) Sodio
  • 5.84 (g) Grasas
  • 2.77 (g) Grasas saturadas
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