Dip de Tomates Secos y Frejol Negro

• 1.  Remojar los frejoles desde la noche anterior. El agua debe cubrirlos.

• 2.  Cortar el tomate seco y la cebolla blanca en cuadrados pequeños. Cortar el poro en rodajas delgadas.

• 3.  En una olla con aceite caliente dorar la cebolla blanca, el tomate seco y el poro por 5 minutos.

• 4.  Agregar el frejol con un poco de agua hasta cubrirlos y cocinar tapado por 30 minutos a fuego medio.

• 5.  Una vez cocidos los frejoles por completo, dejar que enfríen y licuar con 1/2 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®.

Decoración

• 6.  Mezclar la cebolla roja cortada en cubos pequeños, las hojas de culantro picadas finamente, la sal, la pimienta y el jugo de limón.

• 7.  Servir el dip decorado con la mezcla de cebolla y limón. Acompañarlo con las galletas FITNESS INTEGRAL.