12 porciones
Porciones
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80 Min
Fácil
144.6485 kcal
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Ingredientes

  • 1/3 Taza Queso Crema Bajo En Grasa
  • 2 Kilogramo Papa Blanca lavadas con cáscara
  • 1 Cucharadita Mostaza Preparada Dijon
  • 1 Unidad Pimiento Morrón Rojo cortado en bastones delgados
  • 3 Cucharada Cebollino (Cebolla China) (parte verde picada finamente)
  • 4 Tira Apio, Crudo finamente picados
  • 1/2 Lata Crema de Leche NESTLÉ
  • 2 Cucharada Vinagre De Vino Tinto
  • 1 Pizca Sal De Mesa
  • 1 Pizca Pimienta Negra
  • 4 Cucharada Aceite De Oliva
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Preparación

  • Colocar las papas cóctel en una olla grande y cubrirlas con agua, llevar a hervir a fuego lento hasta que estén cocidas. Escurrir y reservar.
  • En un bowl, mezclar la mostaza, el vinagre, el aceite, la sal y pimienta.
  • Agregar las papas calientes (cortadas en cuatro). Mezclar y dejar reposar por 30 minutos.
  • Batir el queso crema con la CREMA DE LECHE NESTLÉ, hasta que quede una crema homogénea. Añadir el apio y la cebolla china.
  • Mezclar la crema con las papas, hasta que éstas queden totalmente cubiertas.
  • Rectificar la sazón, colocar en un recipiente y refrigerar por 15 minutos. Decorar con el pimiento cortado en bastones.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 20.1548333333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 14.5739716666667
  • Colesterol (mg)  : 3.6
  • Energía (Kcal)  : 144.6485
  • Grasas totales (g)  : 8.77059166666667
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.20341666666667
  • Hierro (mg)  : 0.61155
  • Proteínas (g)  : 2.33895166666667
  • Sodio (mg)  : 114.3945
  • Grasas saturadas (g)  : 3.31346166666667
  • Azúcares totales (g)  : 1.982025