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Pollada Clásica

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  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 113min
    Preparación: 73min
    Cocción: 38min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8

Ingredientes

  • 1 Pollo de 2.5 kg (Con Piel)
  • 1 Sobre MAGGI® POLLADA
  • 1 Taza de Aceite Vegetal
  • 4 Unidades de Papa Blanca
  • 4 Tazas de Col Blanca
  • 2 Tazas de Zanahoria Rallada
  • 1/2 Taza de Yogurt Natural
  • 1/4 Taza de Mayonesa Light
  • 1 1/2 Cucharada de Vinagre de Manzana
  • 1/2 Cucharada de Azúcar
  • 1 Cucharada de Mantequilla Light

Instrucciones

  1. Pollada

    Porcionar el pollo en 8 piezas. Disolver el contenido del sobre de MAGGI® POLLADA (45 g) con 6 cucharadas de agua (60 ml), untar la mezcla en las distintas piezas de pollo (incluyendo por debajo de la piel). Dejar marinar por 1 hora mínimo.

  2. En una sartén de paredes altas u olla, calentar el aceite e introducir las piezas de pollo marinado una por una.
    Para una cocción mas rápida, realizar un corte por la mitad en cada pieza de pollo y cocinar por 4 minutos por lado.

  3. Papas Doradas

    En una olla, colocar las papas blancas y cubrirlas con agua. Tapar y dejar cocinar a fuego medio por 15 a 20 minutos. Una vez cocidas, pelar y reservar.

  4. En un sartén, agregar 1 cucharada de mantequilla y llevar a fuego bajo hasta que se haya derretido. Una vez derretida agregar las rodajas de papas y cocinar 4 minutos por lado o hasta que tenga un color dorado y crujiente.

  5. Ensalada Coleslaw

    Lavar y desinfectar todos los vegetales.
    Pelar y rallar la zanahoria. Realizar el mismo procedimiento con la col.

  6. En un tazón aparte mezclar: Yogurt, mayonesa, vinagre de manzana, azúcar y mezclar. Integrar la mezcla con la col y zanahoria rallada.

  7. Servir el pollo con las papas doradas, la ensalada y a disfrutar.

Tips

¡Pruébalo a la Parrilla!: Puedes probar realizar esta receta a la parrilla.
Para ello, colocar las piezas de pollo en la parrilla, previamente calentada y cocinar entre 4 minutos (pecho) y 6 minutos por lado (pierna y entrepierna), retirar y ¡Listo!

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio lata
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Toalla de papel
  • Utensilio lata
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Toalla de papel
  • Utensilio Pan
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 650kcal = 2,721kj /por porción

  • 0.04 (tbsp) Azúcar añadido
  • 650.29 Kcal Energía
  • 46.25 (g) Proteina
  • 24.64 (g) Carbohidratos
  • 5.55 (g) Azúcares
  • 4.10 (g) Fibra
  • 1511.46 (mg) Sodio
  • 39.97 (g) Grasas
  • 10.87 (g) Grasas saturadas
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