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Pollada a la Olla con Puré Rústico de Espinaca

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  • 4 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 120min
    Preparación: 65min
    Cocción: 53min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8

Ingredientes

  • 1 Pollo de 2.5 kg (Con Piel)
  • 1 Sobre MAGGI® POLLADA
  • 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
  • 10 Unidades de Papa Amarilla
  • 1 Taza de IDEAL® CREMOSITA
  • 1 Cucharada de Mantequilla Light
  • 1 Atado de Espinaca
  • 4 Tazas de Arroz Cocido

Instrucciones

  1. Lavar y desinfectar todos los vegetales

  2. Puré Rústico de Espinaca

    En una olla, colocar 2 tazas de agua y las papas. Dejar cocinar a fuego lento por 15 minutos.
    Para blanquear las espinacas, sumergir 10 segundos en agua hirviendo, retirar y cortar la cocción en un bowl con agua y hielo. Picarla finamente.

  3. Pasado los 20 minutos de cocción, aplastar ligeramente las papas (con cáscara), agregar la IDEAL® CREMOSITA y mezclar. Agregar la mantequilla, la espinaca blanqueada y finamente picada.

  4. Pollo a la Olla

    Porcionar el pollo en 8 piezas, disolver el contenido del sobre (45g) con 6 cucharadas de agua (60 ml), untar la mezcla en las distintas piezas de pollo. Dejar marinar por 1 hora mínimo.

  5. En una olla, calentar el aceite y sellar el pollo hasta dorarlo por completo, agregar 1/2 taza de agua y dejar cocinar a fuego medio. Cuando rompa en hervor bajar la intensidad del fuego al mínimo y cocinar por 25 minutos. Reservar.

  6. Servir el arroz cocido, una pieza de pollo y el puré de espinacas y a disfrutar.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Machucador
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio lata
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara Ranurada

Información nutricional: 679kcal = 2,840kj /por porción

  • 678.75 Kcal Energía
  • 132.81 (mg) Calcio
  • 58.36 (g) Proteina
  • 4.90 (mg) Hierro
  • 801.81 (mg) Potasio
  • 39.49 (mg) Vitamina C
  • 81.55 (g) Carbohidratos
  • 3.48 (g) Azúcares
  • 2.31 (g) Fibra
  • 1536.87 (mg) Sodio
  • 12.00 (g) Grasas
  • 3.73 (g) Grasas saturadas
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