Quiche de Espinaca, Alcachofas y Pecanas

• 1.  Pre calentar el horno a 180°C/ 350°F

Masa

• 2.  Mezclar la harina con la mantequilla y el agua hasta lograr una masa uniforme. Dejar reposar la masa por 30 minutos. Luego que repose la masa, estirar y forrar un molde para pie o tarta de 14 cm de diámetro. Llevar al horno por 15 minutos. Retirar y reservar

Relleno

• 3.  Cortar los corazones de alcachofa en cubos medianos. Saltearlos en una sartén con aceite de oliva. Cuando las alcachofas estén suaves, agregar la espinaca y cocinar por 3 minutos. Reservar.

• 4.  Mezclar 1 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, 4 cucharadas de IDEAL® LIGHT, los huevos, las pecanas, la sal, la pimienta y la nuez moscada.

• 5.  Rellenar el molde con la mezcla anterior y los vegetales salteados.

• 6.  Echar el queso parmesano encima y llevar al horno por 30 minutos.

• 7.  Desmoldar y servir.