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Salpicón de Pollada

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  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 66min
    Preparación: 15min
    Cocción: 46min
    Servir: 5min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pechuga de Pollo
  • 1/2 Sobre de MAGGI® POLLADA
  • 4 Unidades de Papa Blanca
  • 1 Unidad de Choclo
  • 10 Hojas de Lechuga Americana
  • 2 Unidades de Zanahoria
  • 1/2 Taza de Vainitas
  • 3 Huevos

Instrucciones

  1. Disolver medio sobre de MAGGI® POLLADA con 3 cucharadas o 30 ml de agua, untar la mezcla en el pollo. Dejar marinar por 1 hora mínimo

  2. En una olla con un chorrito de agua, colocar la pechuga de pollo y cocinar durante 20 minutos con la olla tapada. Retirar y deshilachar o cortar en trozos medianos.

  3. Pelar y cortar las papas en cubos grandes. Pelar y cortar las zanahorias en cubos pequeños. Cortar las vainitas de forma diagonal, retirando los extremos. Desgranar el choclo. Cortar las hojas de lechuga en cuadrados.

  4. En una olla con agua y sal, colocar las zanahorias y vainitas, cocinar durante 6 minutos. Luego retirar los vegetales cocidos y colocarlos en un tazón con agua con hielo para cortar la cocción.
    Escurrir y reservar.

  5. En una olla con agua fria, agregar los granos de choclo y los cubos de papa, cocinar por 20 minutos.
    Mezclar todos los ingredientes en un bowl

  6. Para servir, coloca una hoja de lechuga y agrega un poco de la mezcla preparada. Acompaña con media unidad de huevo sancochado.

    Puedes colocar mayonesa casera.

Tips

Mayonesa Casera: Colocar el huevo, el jugo de limón y el MAGGI® Naturísimo en una licuadora. Mezclar a velocidad baja e ir agregando el aceite en forma de hilo hasta lograr una consistencia ligeramente espesa.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio lata
  • Utensilio Tenedor
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 349kcal = 1,461kj /por porción

  • 349.09 Kcal Energía
  • 38.58 (g) Proteina
  • 32.98 (g) Carbohidratos
  • 4.10 (g) Azúcares
  • 5.36 (g) Fibra
  • 1177.62 (mg) Sodio
  • 6.59 (g) Grasas
  • 1.65 (g) Grasas saturadas
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