Brochetas de pollo y vegetales

Name: Brochetas de pollo y vegetales
Prep time: 18 min
Cook time: 25 min
Total time: 43 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 4 Filetes Pechuga de Pollo; 1 Unidad Zapallito Italiano; 1 Unidad Berenjena; 1 Unidad Cebolla Blanca; 1 Unidad Pimiento; 3 Cucharaditas MAGGI Naturísimo; 2 Cucharadas Aceite; 4 Unidades Papa Amarilla

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Total: 43min

Preparación: 18min

Cocción: 25min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Utensilios

Tabla de cortar
lata
Tabla de cortar

Información nutricional: 410kcal = 1,717kj /por porción

410.49 Energía
48.32 (g) Carbohidratos
31.01 (g) Proteina
10.87 (g) Grasas
5.19 (g) Fibra
6.57 (g) Azúcares
470.47 (mg) Sodio

1.80 (g) Grasas saturadas

39.47 (mg) Calcio
1.62 (mg) Hierro

828.78 (mg) Potasio

42.08 (mg) Vitamina C

Ingredientes

4 Filetes Pechuga de Pollo
1 Unidad Zapallito Italiano
1 Unidad Berenjena pequeña
1 Unidad Cebolla Blanca mediana
1 Unidad Pimiento
3 Cucharaditas MAGGI Naturísimo
2 Cucharadas Aceite
4 Unidades Papa Amarilla medianas

Instrucciones

Cortar los filetes de pollo en 12 trozos grandes. Agregar una cucharadita de MAGGI Naturísimo y sazonarlo bien.
Lavar las papas, y llevar a hervir de 12 a 15 minutos desde agua fría.
Cortar el zapallito italiano y la berenjena en cubos. Cortar la cebolla y el pimiento en cuadrados medianos. Colocar todos los vegetales en un bowl, agregar el aceite, MAGGI Naturísimo y mezclar.
Armar las brochetas colocando un corte de berenjena, uno de cebolla blanca, uno de pimiento, un trozo pollo y un cubo de zapallito italiano. Repetir el proceso dos veces por palito hasta terminar los ingredientes.
Colocar las brochetas en la parrilla o sartén y cocinarlas 4 minutos por lado. Servir y acompañar de una papa cortada de rodajas. Disfrutar.