Suspiro de Lúcuma

Mezclar en una olla la leche condensada y el manjar. Agregar la Ideal Cremosita y llevar al fuego. Una vez integrados los ingredientes, retirar del fuego y echar echar las yemas, siempre revolviendo para evitar que se aglutine.

Una vez que todo esté bien mezclado, regresar al fuego por unos minutos más, sin dejar de mover hasta que espese o tome punto. Dejar enfriar un poco y agregar la lúcuma, previamente colada. Verter la preparación en envases.

En una olla, poner el azúcar con el vino oporto y llevar a fuego hasta que obtenga consistencia de almíbar. Batir las claras a punto nieve y agregarle gradualmente el almíbar.

Echar este merengue sobre los envases rellenos con el manjar. Decorar con canela en polvo.