4 porciones
Porciones
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35 Min
Fácil
317.63475 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Mayonesa Light
  • 1 Pizca Sal De Mesa
  • 1/2 Unidad Cebolla Roja picada en cuadraditos
  • 4 Unidad Papa Amarilla Sin Cáscara, Cruda cocidas y prensadas
  • 1/2 Unidad MAGGI Tableta Caldo Gallina
  • 1 Pizca Pimienta Negra
  • 1/2 Unidad Palta, Cruda (Todas La Variedades) en láminas
  • 4 Unidad Huevo De Codorniz Entero, Crudo sancochados, pelados y picados en dos
  • 1/2 Unidad Pimiento Morrón picado en cuadraditos
  • 1 Cucharada Aceite De Girasol
  • 4 Unidad Limón, Jugo Fresco (Zumo)
  • 1 Lata Atún, Enlatado En Agua desmenuzado
  • 1 Unidad Ajo Molido Sin Sal picado en cuadraditos pequeños
  • 2 Cucharada Ají Amarillo Molido Fresco Sin Sal molido
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Preparación

  • En una sartén, freír con aceite caliente el ajo, cebolla y el Cubo Maggi. Agregar el ají amarillo y cocinar por 7 minutos apróx. Aparte, mezclar en un bowl la papa, el jugo de limón y el aderezo de ají amarillo. Sazonar y reservar.
  • Mezclar aparte el atún, la mayonesa, la cebolla roja y el pimiento. Rectificar sazón. Servir poniendo una capa de papa, una capa de relleno, la palta, los huevos de codorniz y cerrar con otra capa de papa.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 42.1355
  • Total de carbohidratos (g)  : 45.9668125
  • Colesterol (mg)  : 91.65
  • Energía (Kcal)  : 317.63475
  • Grasas totales (g)  : 10.3412
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.932625
  • Hierro (mg)  : 2.3576325
  • Proteínas (g)  : 13.650425
  • Sodio (mg)  : 577.017
  • Grasas saturadas (g)  : 1.57472
  • Azúcares totales (g)  : 2.19615