Lomo a la Pimienta Sobrescribir enlaces de ayuda a la navegación Home Recetas Lomo a la Pimienta 1 2 3 4 5 Evalúa la receta Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir 0 personas ya cocinaron este plato Total: 50min Porciones: 4 Dificultad: Fácil Se han guardado los ingredientes de la receta. Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta Ingredientes 4 Filetes Lomo Fino 50 Gramos Pimienta en grano levemente triturada 2/3 Taza Crema de Leche NESTLÉ 1 Unidad Cebolla Blanca 2 Cucharaditas Tomillo Fresco 1/2 Litro Caldo de Carne 4 Unidades Papa Huayro Mediana 4 Unidades Dientes de ajo 16 Unidades Espárragos medianos 1 Unidad Berenjena pelada y cortada en rodajas gruesas Instrucciones Precalentar el horno a 180°C. Cocinar los espárragos en agua hirviendo por 5 minutos. Envolver las papas (bien lavadas y con cáscara) con un diente de ajo y con media cucharadita de tomillo en papel aluminio. Llevarlas al horno por 50 minutos. En una sartén, sellar los medallones de lomo fino, las rodajas de berenjena y reservarlos. En la misma sartén, agregar la cebolla blanca picada en cubitos. Sudar por 3 minutos y agregar a la pimienta, la berenjena y el caldo de carne. Cocinar hasta que el caldo se haya reducido a la mitad. Regresar al horno y cocinar por 5 minutos más. Terminar agregando la Crema de Leche Nestlé. Servir la carne bañada en su salsa acompañado de espárragos y la papa al horno. Información nutricional: 600kcal = 2,512kj /por porción 600.27 Kcal Energía 48.56 (g) Proteina 59.35 (g) Carbohidratos 11.99 (g) Fibra 360.28 (mg) Sodio 20.94 (g) Grasas 10.29 (g) Grasas saturadas Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Búsquedas Similares Plato principal ¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó. Iniciar sesión Registrarme