4 porciones
Porciones
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40 Min
Intermedio
658.83575 kcal
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Ingredientes

  • 2 Taza Agua
  • 1 Pizca Semillas De Comino
  • 2 Unidad Papa Blanca cortada en cuartos
  • 4 Unidad Pollo, Muslo Crudo
  • 1 Unidad Ajo Molido Sin Sal
  • 1 Pizca Sal De Mesa
  • 1 Pizca Orégano, Seco
  • 1 Pizca Pimienta Negra
  • 1 1/2 Cucharada Aceite De Girasol
  • 1 Unidad MAGGI Tableta Caldo Gallina
  • 1 Unidad Cebolla Roja en cuadraditos
  • 1/2 Taza Maní Tostado y molido
  • 1/2 Taza Chicha De Jora
  • 2 Cucharada Ají Panca Molido
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Preparación

  • Sazonar el pollo y sellar en una sartén. Reservar. En una olla con aceite caliente, dorar la cebolla, el ajo. Agregar el Cubo de Gallina Maggi y cocinar por un par de minutos. Incorporar el ají panca y finalizar con la chicha de jora.
  • Añadir el pollo, la papa, el agua, el maní y cocinar por 15 minutos. Rectificar sazón y servir acompañado de 1/2 taza de arroz.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 49.72775
  • Total de carbohidratos (g)  : 25.263535
  • Colesterol (mg)  : 181.3
  • Energía (Kcal)  : 658.83575
  • Grasas totales (g)  : 45.5917
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.929025
  • Hierro (mg)  : 2.756225
  • Proteínas (g)  : 37.24378
  • Sodio (mg)  : 1170.33375
  • Grasas saturadas (g)  : 10.6098325
  • Azúcares totales (g)  : 2.8668625