Naked Cake

Para la masa

• 1.  Engrasar un molde de 26 cm de diámetro y enharinar.

• 2.  Cernir la harina preparada con el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. En la batidora eléctrica, batir la margarina con sal y el azúcar blanca, agregar en forma intercalada la mezcla de harina cernida y la Ideal® Cremosita, el agua y la esencia de vainilla.

• 3.  Aparte, batir las claras a punto de nieve. Unir con la mezcla anterior de forma envolvente.

• 4.  Hornear aproximadamente una hora a 160°C. Comprobar la cocción introduciendo un palito que deberá salir limpio. Dejar enfriar y desmoldar

• 5.  Corta el keke en forma horizontal en tres partes iguales.

Para el relleno

• 6.  Mezclar 300g de Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada con la chantilly batida y dividir en tres partes iguales.

• 7.  Colocar la mezcla anterior en cada capa dejando un centímetro al borde.

• 8.  Con la ayuda de una manga y una boquilla estrella colocar Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada en los bordes.

• 9.  Colocar uno sobre otro para formar la torta.

Para decorar

• 10.  Cortar las fresas en mitades y colocar en la parte superior.