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Cheesecake Sublime

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 144min
    Preparación: 19min
    Espera: 120min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 472kcal = 1,977kj /por porción

  • 472.47 Energía
  • 15.48 (g) Grasas saturadas
  • 0.32 (mg) Vitamina C
  • 41.09 (g) Carbohidratos
  • 6.98 (g) Proteina
  • 31.48 (g) Grasas
  • 107.68 (mg) Calcio
  • 1.51 (g) Fibra
  • 19.14 (tbsp) Azúcar añadido
  • 5.13 (mcg) Folato Alimentario
  • 216.60 (mg) Sodio
  • 192.15 (mg) Potasio
  • 18.17 (mg) Magnesio
  • 35.28 (mg) Colesterol
  • 99.06 IU Vitamina A
  • 0.96 (mg) Hierro
  • 6.98 (mg) Vitamina E

Ingredientes

  • 160 Gramos de Galleta Vainilla
  • 80 Gramos de Margarina sin sal
  • 60 Gramos de Leche Condensada Relleno 2.6 kg
  • 100 Gramos de Cobertura Bitter 500 g
  • 250 Gramos de Sublime Tabletón 500 g
  • 220 Gramos de Queso Crema
  • 50 Gramos de Azúcar En Polvo
  • 250 Gramos de Crema De Leche
  • 10 Gramos de Colapez en Polvo
  • 1 Cucharadita de Esencia De Vainilla

Instrucciones

  1. Para la Base

    Con la ayuda de un procesador moler la galleta de vainilla y mezclar con la margarina previamente derretida. Esparcir dentro de un aro de 24 cm de diámetro y presionar suavemente. Refrigerar.

  2. Para la Crema

    En una batidora eléctrica, batir el queso crema con Nestlé® Rellenos y Coberturas sabor Leche Condensada hasta obtener una mezcla homogénea, incorporar el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y seguir batiendo durante dos minutos.

  3. Batir la crema de leche a punto yogurt e integrar con lo anterior.

  4. Hidratar el colapiz en agua y llevar a microondas o baño maría para lograr su disolución, temperar y mezclar ambas preparaciones hasta obtener una crema homogénea.

  5. Verter en el molde y refrigerar por dos hora aproximadamente y desmoldar.

  6. Para decorar

    Trozar el Sublime® Tabletón, colocarlo en la parte superior del postre y decorar con la Cobertura Bitter Nestlé® derretida.

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