4 porciones
Porciones
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35 Min
Intermedio
625.3475 kcal
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Ingredientes

  • 1 1/4 Taza Leche Condensada NESTLÉ
  • 1 Taza IDEAL CREMOSITA
  • 1 Taza Crema de Leche NESTLÉ
  • 3 Unidad Lucúma, Fresca Peladas y sin Pepa
  • 4 Unidad Clara de Huevo
  • 1/2 Taza Azúcar Blanca
  • 1 1/2 Cucharadita Colapez en Polvo
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Preparación

  • Batir la crema de leche hasta obtener una textura parecida a la del yogurt. Reservar.
  • Licuar la lúcuma con la leche Ideal Cremosita hasta formar un puré. Colar la mezcla y dejar en un recipiente.
  • Aparte, batir las claras echando el azúcar poco a poco. Seguir batiendo hasta conseguir el punto merengue y reservar.
  • Tomar el licuado de lúcuma y mezclarlo con la leche condensada y el colapez hidratado. Adicionar de forma envolvente el merengue y la crema de leche batida.
  • Verter la preparación en un molde previamente aceitado y refrigerar por 4 horas como mínimo.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 94.4617
  • Energía (Kcal)  : 625.3475
  • Grasas totales (g)  : 21.64
  • Proteínas (g)  : 17.1087