Pastel Frío de Arroz con Leche

• 1.  En una olla con agua, colocar la canela y el clavo de olor, envueltos en una gasa y amarrados para poder retirarlos con facilidad. Agregar el arroz y dejar cocinar a fuego bajo por 15 minutos hasta que esté cocido.

• 2.  Incorporar 1 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, 1 taza de IDEAL® CREMOSITA y cocinar por 10 minutos, sin dejar de mover. Retirar  la gasa con el clavo de olor y la canela.

Hidratación de Colapez

• 3.  Diluir la colapez en 6 cucharadas de agua. Calentar por 10 segundos en el microondas y agregar a la mezcla.

• 4.  Finalmente, colocar la preparación en un molde y llevar al frio por 1 hora. Desmoldar, espolvorear con canela molida y servir.