| Carbohidratos | 9.7 g |
| Energía | 273.3 kcal |
| Grasas | 16.7 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 21.3 g |
| Grasas saturadas | 2.7 g |
| Sodio | 1380.1 mg |
| Azúcares | 1.4 g |
Total
70dificultad
Fácilcosto
Pollo al Sillao
Utensílios
Tabla de picar
Olla
Bowl
Cuchillo
Cuchara
Colador
cuenco
Ingredientes
Porciones: 4
- 4 Presas de Pollo
- 2 Cubitos MAGGI Sabor Gallina
- 2 Tazas de Brócoli
- 1 Pimiento Rojo
- 2 Cucharadas de Salsa de Ostión
- 4 Cucharadas de Sillao
- 1 Pedazo de Kión
- 4 Tazas de Arroz Cocido
- 4 Cucharadas de Aceite de Ajonjolí
- 1 Cucharada de Maicena
¡A cocinar!
- 1.Cortar los tallos de brócoli y el pimiento en tiras.
- 2.En una olla con agua hierviendo, agregar los tallos de brócoli y cocinar por 5 minutos. Escurrir y dejar reposar por 2 minutos en agua fría. Retirar del agua y dejar escurrir.
- 3.Colocar las presas de pollo en un bowl. Agregar dos cubitos MAGGI® Sabor Gallina, el sillao, la salsa de ostión y el kión. Dejar reposar por 10 minutos.
- 4.En una olla con aceite caliente, dorar el pollo y agregar el jugo donde se dejó reposar. Adicionar 1/2 taza de agua y cocinar el pollo durante 15 minutos.
- 5.Diluir 1 cucharada de maicena en 1/4 de taza de agua e incorporarlo a la olla. Mezclar bien hasta espesar ligeramente la preparación. Agregar el brócoli, el pimiento y mezclar. Retirar del calor.
- 6.Servir el pollo con las verduras, acompañado de una taza de arroz.
Consejo Nutricional
Puedes adecuar tu plato de fondo de la siguiente manera: la ½ de plato debe estar compuesto por vegetales, la ¼ parte por un cárnico y la otra ¼ parte de cereales o tubérculos.
Reposo
Dejar las presas reposando, hace que el pollo adquiera mucho más sabor y color.
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