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Pollo en crema de brócoli
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Pollo en crema de brócoli

  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 45min
    Preparación: 6min
    Cocción: 38min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Pan
  • cuenco
  • Pan
  • Licuadora

Información nutricional: 543kcal = 2,274kj /por porción

  • 543.45 Energía
  • 33.89 (g) Proteina
  • 56.44 (g) Carbohidratos
  • 3.82 (g) Fibra
  • 19.78 (g) Grasas
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Ingredientes

  • 4 Filetes Pechuga de Pollo
  • 1 Unidad Brócoli
  • 1 1/4 Taza Arroz Integral
  • 1 Unidad Cebolla Blanca picada en cubitos
  • 2 Cucharadas Ajo molido
  • 8 Unidades Espárragos blancos
  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 1/2 Cucharadita Paprika
  • 1 Cucharada Sillao
  • 1 Cucharada Maicena
  • 3/4 Taza Crema de Leche NESTLÉ
  • 2 Tazas Caldo de pollo
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Pimienta
  • 1 Gramo Tomillo

Instrucciones

  1. Cortar todas las cabecitas del brócoli (sólo la parte verde oscuro) y reservar. Cortar los tronquitos en cuadraditos chiquitos.

  2. En una sartén, dorar el pollo y reservar. En la misma sartén agregar, el ajo y el arroz integral y cocinar por 3 minutos. Agregar el caldo de pollo y cocinar a fuego bajo por 20 minutos. Agregar el brócoli en cubitos, el sillao y cocinar por 5 minutos.

  3. Diluir la maicena en 3 cucharadas de agua y agregar a la preparación anterior.

  4. En otra sartén, sudar la cebolla y el las cabecitas del brócoli por 3 minutos. Agregar la paprika, sal y pimienta, y licuar con la CREMA DE LECHE NESTLÉ.

  5. Terminar de cocinar el pollo.

  6. Servir en un plato la base de arroz integral poner encima el pollo. Bañar con la salsa y decorar con los espárragos blancos.

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