Cheesecake de Mango | Recetas Nestlé

Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 105 min

Utensílios

Plato de hornear

Papel de respaldo

Mezclador

cuenco

Batidor

Ingredientes

5 Paquetes de Galletas MOROCHAS®
1/4 taza de Mantequilla light
1 Taza de Queso Crema bajo en grasa
1/2 Taza de Puré de Mangos
1/2 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ ®
1 ½ Cucharada de Colapez en polvo
1/2 Taza de Crema Chantilly

¡A cocinar!

Base

1. Moler las galletas MOROCHAS® con un rodillo o en un procesador. Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas molidas hasta obtener una masa compacta. Colocar en un molde y presionar hacia el fondo hasta que quede parejo. Refrigerar por 20 minutos.

Hidratación de Colapez

2. Hidratar el colapez diluyéndolo en 6 cucharadas de agua fría. Luego, calentar por 10 segundos en el microondas.

Cheesecake

3. Batir el queso crema con el puré de mango. Añadir 1/2 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, mezclar y agregar el colapez hidratado previamente. Incorporar el Chantilly de forma envolvente.

Servido

4. Colocar la preparación en el molde con fondo de galletas y refrigerar por una hora. Decorar con chocolate y/o hojas de menta. Servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
197.6 kcal = 828kj /por porción

Carbohidratos	23.6 g
Energía	197.6 kcal
Grasas	8.8 g
Fibra	0.2 g
Proteína	6.2 g
Grasas saturadas	5.4 g
Sodio	179.5 mg
Azúcares	18.6 g

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