Name: Cheesecake de Chocolate SUBLIME®
Prep time: 13 min
Total time: 24 min
Yield: 12
Cuisine: americano,Fusión,Mediterráneo
Ingredients: 160 Gramos de galletas MOROCHAS®; 60 Gramos de Margarina c/Sal; 200 Gramos de Queso Crema; 60 Gramos de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®; 50 Gramos de Azúcar Impalpable; 300 Gramos de Crema de Leche; 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla; 10 Gramos de Colapiz; 250 Gramos de SUBLIME® Tabletón; 100 Gramos de Cobertura Bitter NESTLE®

1.Con la ayuda de un procesador moler la galleta MOROCHAS® y mezclar con la margarina con sal previamente derretida. Esparcir dentro de un aro de 24 cm de diámetro y presionar suavemente. Refrigerar.

2.En una batidora eléctrica, batir el queso crema con LECHE CONDENSADA NESTLÉ® hasta obtener una mezcla homogénea, incorporar el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y seguir batiendo durante dos minutos.

3.Batir la crema de leche a punto yogurt e integrarla con la mezcla anterior.

4.Hidratar el colapiz en agua y llevar al microondas o a baño maría para lograr su dilución. Temperar y mezclar ambas preparaciones hasta obtener una crema homogénea.

5.Verter la mezcla en el molde y refrigerar por dos horas aproximadamente.

6.Retirar del refrigerador y desmoldar el Cheesecake con chocolate SUBLIME®.

7.Trozar el SUBLIME® Tabletón y colocarlo en la parte superior del postre.

8.Finalizar la decoración del cheesecake vertiendo la Cobertura Bitter NESTLÉ® derretida.

Carbohidratos	34 g
Energía	384 kcal
Grasas	25.1 g
Fibra	1.2 g
Proteína	5.9 g
Grasas saturadas	13.6 g
Sodio	170.8 mg

Cheesecake de Chocolate SUBLIME®

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Utensílios

Ingredientes

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 384 kcal = 1,607kj /por porción

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