4 porciones
Porciones
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113 Min
Fácil
1166.209125 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada NESTLÉ
  • 1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
  • 1/4 Cucharadita Polvo De Hornear
  • 10 Gramo Semillas De Anis molidas
  • 90 Gramo Azúcar
  • 225 Gramo Mantequilla Sin Sal
  • 200 Gramo Maicena
  • 200 Gramo Harina
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Preparación

  • En un tazón, colocar la harina, la maicena, el azúcar, previamente cernidas.
  • Agregarle el anís molido, el polvo de hornear, la mantequilla sin sal y amasar. A medio amasar, agregar el licor de anís y seguir amasando hasta que tome una consistencia homogénea. Dejar reposar por 1 hora en frío.
  • Retirar del frío y estirar hasta lograr un grosor de 0.3 cm. y cortar en discos.
  • En una olla, verter la leche condensada con una pizca de bicarbonato. Llevar al fuego hasta que tome punto de manjar y agregar un chorrito de licor de anís. Remover y dejar enfriar para rellenar los alfajores.
  • Servir decorando con azúcar en polvo al gusto.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 59.5465
  • Total de carbohidratos (g)  : 165.0170375
  • Colesterol (mg)  : 120.9375
  • Energía (Kcal)  : 1166.209125
  • Grasas totales (g)  : 50.565125
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.165575
  • Hierro (mg)  : 1.79890125
  • Proteínas (g)  : 13.2874125
  • Sodio (mg)  : 290.574875
  • Grasas saturadas (g)  : 31.2425
  • Azúcares totales (g)  : 80.00175