| Carbohidratos | 26.1 g |
| Energía | 164.8 kcal |
| Grasas | 5.2 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 4.3 g |
| Grasas saturadas | 2.5 g |
| Sodio | 80.8 mg |
| Azúcares | 22.8 g |
-
Total
40 -
dificultad
Fácil
Zambito de Quinua
Utensílios
-
Olla
-
Cuchara
-
Colador
Ingredientes
Porciones: 18
- 3 1/2 Tazas de Agua
- 2 Bastones de Canela
- 2 Unidades de Clavos De Olor
- 1 Pedazo de Cáscara de Naranja de la mitad de una naranja, sin la parte blanca
- 1 Taza de Quinua
- 1/4 Tapa de Chancaca rallada
- 1/2 Taza de Agua
- 1 Lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
- 1 Lata IDEAL® CREMOSITA
- 1/3 Taza de Pecanas picadas
- 4 Cucharaditas Coco, Rallado
- 1/3 Taza de Pasas Negras Sin Semillas previamente hidratadas en jugo de naranja
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¡A cocinar!
- 1.En una olla, colocar el agua, la canela, los clavos de olor, la cáscara de naranja y esperar a que hierva. Incorporar la quinua y dejar cocer por 15 minutos. Colar y reservar.
- 2.Aparte, en una olla colocar media taza de agua y agregar la chancaca. Disolver a fuego bajo.
- 3.Disolver la chancaca con el agua y agregar a la preparación de quinua, junto con la LECHE CONDENSADA NESTLÉ® y la IDEAL® CREMOSITA. Cocinar a fuego bajo, moviendo hasta que tome el punto deseado (aproximadamente 8 minutos). Apagar el fuego e incorporar las pecanas, el coco rallado, las pasas y mezclar.
- 4.Servir y espolvorear con canela en polvo.
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Yo prepare me salió delicioso y es bien nutritivo