| Carbohidratos | 43.7 g |
| Energía | 443.6 kcal |
| Grasas | 19.1 g |
| Fibra | 9.6 g |
| Proteína | 26.5 g |
| Grasas saturadas | 4.3 g |
| Sodio | 1319.5 mg |
| Azúcares | 5.6 g |
Total
110dificultad
Fácil
Ensalada Maggi Brasa
Ensalada Fresca con trozos de Pollo Maggi Brasa.
Utensílios
Tabla de picar
Olla
Plato de hornear
Cuchillo
Horno
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/2 Pollo Crudo
- 1 Sobre de MAGGI® Brasa
- 2 Tazas de Lechuga
- 1 Taza de Tomate Cherry
- 4 Papas Blancas
- 1 Choclo
- 1 Zanahoria
- 1 Huevo
- 2 Cucharaditas de Vinagre Blanco
- 1/4 de Taza de Aceite Vegetal
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 1/2 Cucharadita de Orégano Seco
- 1 Palta
¡A cocinar!
- 1.Mezclar medio sobre de , con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre medio pollo con piel y untarlo por completo, por debajo y encima de la piel.
- 2.Precalentar el horno a 160°C durante 10 minutos.
- 3.Colocar el pollo en una bandeja honda y llevar al horno por 30 minutos a 220 °C. Una vez cumplido el tiempo, retirar el pollo y bañarlo por completo con los líquidos que ha dejado durante su primera cocción.
- 4.Regresar el pollo al horno y cocinar durante 10 minutos a 250 °C. Retirar y entibiar. Con la ayuda de un cuchillo y tenedor separar el hueso del pollo y trozar lo restante.
- 5.Lavar las hojas de lechuga, cortar los tomates cherry en la mitad, pelar y cortar la palta en trocitos y rallar la zanahoria.
- 6.Cocinar el choclo desgranado y las papas en una olla con abundante agua por aproximadamente 15 minutos hasta que estén cocidos.
- 7.Colocar en un plato, la lechuga trozada, los tomates cherry, los trocitos de palta, la zanahoria rallada, las papas cortada en cubos y granos de choclo. Agregar los trozos de pollo a la brasa. Repetir el proceso para todas las porciones. Puedes servir con una cucharada de vinagreta sobre cada ensalada y mezclar.
Consejo Nutricional
Considera esta receta como un ejemplo de una manera creativa y sabrosa de preparar tus ensaladas. ¡Recuerda a más colores en tu plato, más variedad de nutrientes!
Vinagreta
Para hacer la vinagreta, colocar el huevo, el vinagre, la sal y el orégano en una licuadora. Ir agregando el aceite lentamente mientras licúa hasta conseguir una textura homogénea y cremosa.
¡A la Olla!
Para cocinar el pollo a la olla sigue las siguientes instrucciones:
En una olla, colocar el 1/2 pollo marinado (pecho hacia abajo).
Tapar y cocinar por aproximadamente 30 minutos.
Revisar la cocción y de ser ncesario cocinar por 5 minutos más.
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