Ensalada Costeña Sobrescribir enlaces de ayuda a la navegación Home Recetas Ensalada Costeña 1 2 3 4 5 Evalúa la receta Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir 3 personas ya cocinaron este plato Total: 53min Preparación: 28min Cocción: 15min Servir: 10min Porciones: 4 Dificultad: Fácil Agregar a mi Planificador de Menús Se han guardado los ingredientes de la receta. Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta Ingredientes 4 Corazones de Alcachofa 12 Espárragos 1/2 Coliflor 4 Cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® 1 Cucharada de Aceite de Oliva 2 Cucharadas de Vinagre Balsámico 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta 1 Cabeza de Lechuga Romana 1 Cabeza de Lechuga Crespa 1 Pimiento 1 Palta pequeña 1 Manzana Verde 2 Rebanadas de Queso fresco 6 Aceitunas verdes Instrucciones Lavar los corazones de alcachofa. Cortar la coliflor y los espárragos en trozos pequeños. En una olla con agua hirviendo cocinar los corazones de alcachofa, los espárragos y la coliflor por aproximadamente 12 minutos. Aliño de Vinagre Balsámico Mezclar 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta hasta obtener un aliño consistente. Cortar el corazón de alcachofa, el pimiento, la manzana y la palta en cubos. Cortar las aceitunas verdes en rodajas y agregar todos los vegetales al bowl con lechuga. Mezclar bien cuidadosamente. Armado de Ensalada Trozar las lechugas romana y crespa con las manos, descartando los troncos. Acomodarlas en un bowl grande y hondo. Decoración Decorar con el queso fresco desmenuzado y las aceitunas verdes. Agregar el aliño de vinagre balsámico al momento de comer. Servir. Tips Vegetales Frescos: Es importante agregar el aliño al último momento antes de comer la ensalada y utilizar verduras frescas lo más secas posible. Utensilios Tabla de cortar Cuchillo lata Cuchillo Tabla de cortar Cuchara cuenco cuenco Batidor Tabla de cortar Cuchillo Cuchara cuenco Información nutricional: 313kcal = 1,312kj /por porción 135.97 (mg) Magnesio 313.49 Kcal Energía 267.18 (mg) Calcio 11.86 (g) Proteina 5.65 (mg) Hierro 1422.74 (mg) Potasio 387.48 (mcg) Folato Alimentario 49.97 (mg) Vitamina C 1129.13 IU Vitamina A 0.01 IU Vitamina D 2.62 (mg) Vitamina E 36.87 (g) Carbohidratos 13.13 (g) Azúcares 16.10 (g) Fibra 587.30 (mg) Sodio 16.39 (g) Grasas 5.98 (g) Grasas saturadas Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Recetas relacionadas Open recipe list Crema de Poro Fácil 60min Open recipe list Pastel de Papa con Queso Fácil 55min Open recipe list Caldo Verde Fácil 40min Open recipe list Sopa a la Minuta Fácil 20min Open recipe list Pastel de Papa con Carne Molida Intermedio 80min Open recipe list Papa Rellena Fácil 95min Open recipe list Crema de Zapallo, Zanahoria y Poro Fácil 51min Open recipe list Sopa Criolla Fácil 55min Open recipe list Soufflé de Carne Intermedio 60min Open recipe list Crema de Coliflor Rostizada Fácil 55min Búsquedas Similares Inicio peruano Familia Almuerzo Cena Libre de carne de puerco ¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó. Iniciar sesión Registrarme