Salmón dorado con vegetales

Name: Salmón dorado con vegetales
Prep time: 10 min
Cook time: 58 min
Total time: 70 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 4 Filetes Salmón; 2 Unidades Betarraga; 12 Unidades Zanahorias Bebe; 1/2 Unidad Brócoli; 4 Tazas Arroz Cocido; 16 Unidades Espárragos; 2/3 Taza Crema de Leche NESTLÉ; 1 Pizca Pimienta; 1 Pizca Sal; 3 Cucharaditas Tomillo; 6 Unidades Dientes de ajo cortados en láminas; 1 Cucharada Aceite De Oliva; 1 Cucharada Mantequilla

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Total: 70min

Preparación: 10min

Cocción: 58min

Servir: 2min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Utensilios

Horno
Pan
Pan

Información nutricional: 871kcal = 3,646kj /por porción

871.37 Energía

73.52 (g) Proteina

70.34 (g) Carbohidratos

5.36 (g) Fibra
519.90 (mg) Sodio
30.95 (g) Grasas
11.67 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

4 Filetes Salmón (320 gramos)
2 Unidades Betarraga (cocidas y cortadas en cubos medianos)
12 Unidades Zanahorias Bebe cortadas a la mitad
1/2 Unidad Brócoli (cabeza, cortada en trozos pequeños)
4 Tazas Arroz Cocido
16 Unidades Espárragos
2/3 Taza Crema de Leche NESTLÉ
1 Pizca Pimienta
1 Pizca Sal
3 Cucharaditas Tomillo
6 Unidades Dientes de ajo cortados en láminas
1 Cucharada Aceite De Oliva
1 Cucharada Mantequilla

Instrucciones

Pre calentar el horno a 180° C
En una sartén con aceite y mantequilla dorar el salmón por un solo lado.
Echar en una bandeja la CREMA DE LECHE NESTLÉ junto con todos los ingredientes restantes, excepto el arroz y la betarraga. Llevarlos al horno por 45 minutos.
Pasados los 45 minutos agregar el salmón (con la parte dorada hacia arriba) sobre los vegetales y cocinar por 5 minutos.
Servir el salmón con los vegetales al horno, la betarraga y el arroz como guarnición.