Ensalada Cobb Brasa
Ensalada fresca a base de lechuga, tomate, huevo y palta acompañada de trozos de pollo Maggi® Brasa.
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Total: 100minPreparación: 25minCocción: 55minEspera: 10minServir: 10min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar medio sobre de MAGGI® BRASA, con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre medio pollo con piel y untarlo por completo, por debajo y encima de la piel.
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Precalentar el horno a 160°C durante 10 minutos.
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Colocar el pollo en una bandeja honda y llevar al horno por 30 minutos a 220 °C. Una vez cumplido el tiempo, retirar el pollo y bañarlo por completo con los líquidos que ha dejado durante su primera cocción.
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Regresar el pollo al horno y cocinar durante 10 minutos a 250 °C. Retirar, entibiar y trozar.
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Cortar los tomates por la mitad. Pelar y trozar la palta en cubos. Cortar los huevos en cuartos.
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Sancochar los huevos por 10 minutos desde que el agua hierve. Enfriar y pelar.
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En un bowl, colocar una cama de lechuga romana trozada, y formar filas verticales con los demás ingredientes: el tomate, la palta, el huevo y el pollo a la brasa.
Si deseas puedes agregar una cucharada de vinagreta sobre tu ensalada.
Tips
Utensilios
- Horno
- Cuchara
- Plato de hornear
- lata
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Información nutricional: 603kcal = 2,524kj /por porción
- 603.15 Kcal Energía
- 7.58 (g) Carbohidratos
- 48.05 (g) Proteina
- 41.64 (g) Grasas
- 3.07 (g) Fibra
- 2.42 (g) Azúcares
- 1401.03 (mg) Sodio
- 11.34 (g) Grasas saturadas
- 55.72 (mg) Calcio
- 3.49 (mg) Hierro
- 854.51 (mg) Potasio
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.