Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Ensalada Cobb Brasa

Ensalada fresca a base de lechuga, tomate, huevo y palta acompañada de trozos de pollo Maggi® Brasa.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 100min
    Preparación: 25min
    Cocción: 55min
    Espera: 10min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Pollo Crudo Con Piel
  • 1 Sobre de MAGGI® BRASA
  • 2 Tazas de Lechuga Romana
  • 1 Taza de Tomate Cherry
  • 1 Palta
  • 2 Huevos
  • 1/4 Taza de IDEAL® CREMOSITA
  • 4 Cucharadas de Aceite Vegetal
  • 1 Limón
  • 1/2 Cucharadita de Ajo en Polvo
  • 1/2 Cucharadita de Mostaza
  • 1 Pizca de Sal

Instrucciones

  1. Mezclar medio sobre de MAGGI® BRASA, con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre medio pollo con piel y untarlo por completo, por debajo y encima de la piel.

  2. Precalentar el horno a 160°C durante 10 minutos.

  3. Colocar el pollo en una bandeja honda y llevar al horno por 30 minutos a 220 °C. Una vez cumplido el tiempo, retirar el pollo y bañarlo por completo con los líquidos que ha dejado durante su primera cocción.

  4. Regresar el pollo al horno y cocinar durante 10 minutos a 250 °C. Retirar, entibiar y trozar.

  5. Cortar los tomates por la mitad. Pelar y trozar la palta en cubos. Cortar los huevos en cuartos.

  6. Sancochar los huevos por 10 minutos desde que el agua hierve. Enfriar y pelar.

  7. En un bowl, colocar una cama de lechuga romana trozada, y formar filas verticales con los demás ingredientes: el tomate, la palta, el huevo y el pollo a la brasa.
    Si deseas puedes agregar una cucharada de vinagreta sobre tu ensalada.

Tips

Preparación de Vinagreta: En una licuadora, agregar IDEAL® CREMOSITA, la mostaza, una pizca de sal, el jugo del limón y el ajo. Ir agregando el aceite lentamente hasta obtener una textura cremosa.

Utensilios

  • Horno
  • Cuchara
  • Plato de hornear
  • lata
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Información nutricional: 603kcal = 2,524kj /por porción

  • 603.15 Kcal Energía
  • 7.58 (g) Carbohidratos
  • 48.05 (g) Proteina
  • 41.64 (g) Grasas
  • 3.07 (g) Fibra
  • 2.42 (g) Azúcares
  • 1401.03 (mg) Sodio
  • 11.34 (g) Grasas saturadas
  • 55.72 (mg) Calcio
  • 3.49 (mg) Hierro
  • 854.51 (mg) Potasio
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Inspiración y nuevos sabores para ti.

Disfruta

Clic aquí y regístrate