Chicharrón de Pollo a la Brasa

• 1.Cortar el pollo en tiras gruesas.
• 2.Mezclar 1/2 sobre de MAGGI® BRASA, con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre medio pollo con piel y untarlo por completo, por debajo y encima de la piel.

• 3.En un bowl, romper los huevos y batirlos por 20 segundos. En otro bowl agregar el chuño. Pasar el pollo por el bowl de huevo y cubrir toda la superficie, luego realizar los mismo con el chuño.

• 4.En una sartén con aceite caliente, freír de 2 a 3 minutos por lado el pollo, retirar y reservar.

• 5.Para la ensalada lavar y desinfectar, la lechuga cortarla en cuadraditos, pelar y rallar la zanahoria , finalmente cortar en gajos los tomates. Para condimentar puedes usar aceite vegetal, vinagre balsámico y sal.

Camotes al Horno

• 6.Lavar bien los camotes y llevarlos al horno a 180 °C por 30 minutos o hasta hasta que estén blandos.
• 7.Cortarlos en rodajas y reservar.

• 8.Servir los chicharrones de pollo, acompañados del camote y 1 taza de ensalada.