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Lasaña de vegetales y pollo

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 100min
    Preparación: 6min
    Cocción: 34min
    Espera: 60min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno
  • Pan
  • Cuchara
  • lata
  • Pan
  • Licuadora
  • Plato de hornear
  • Plato de hornear
  • Horno

Información nutricional: 542kcal = 2,269kj /por porción

  • 542.41 Energía
  • 41.69 (g) Proteina
  • 55.46 (g) Carbohidratos
  • 797.57 (mg) Sodio
  • 17.68 (g) Grasas
  • 9.40 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 6 Unidades Corazón de alcachofa medianos (cortados en cubos medianos)
  • 3 Tazas Champiñones (cortado en cuartos)
  • 4 Unidades Espárragos blancos medianos (cortados en trozos medianos)
  • 1 Unidad Zapallito Italiano mediano (cortados en cubos medianos, sin pepas)
  • 3 Tazas Espinacas
  • 1 Unidad Cebolla Blanca pequeña
  • 2 Unidades Dientes de ajo
  • 1 Taza IDEAL LIGHT
  • 3/4 Taza Crema de Leche NESTLÉ
  • 1 Taza Agua
  • 30 Gramos Harina De Trigo
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 30 Unidades Masa wantán
  • 1/2 Taza Queso Parmesano
  • 1 Unidad Pechuga de Pollo pequeña (280 gramos)
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Pimienta

Instrucciones

  1. Pre calentar el horno a 180° C.

  2. En una sartén a fuego alto, dorar las alcachofas, los champiñones, los espárragos, el pollo y el zapallito italiano. Sazonar y reservar.

  3. Para la salsa blanca, en una olla a fuego medio, agregar la mantequilla y la harina, cocinar la pastita que se forma por al menos 2 minutos. Seguidamente echar el agua y la IDEAL LIGHT, con la ayuda de un batidor disolver para que no se formen grumos. Cocinar moviendo constantemente por 15 minutos o hasta que espese la salsa.

  4. Para la crema verde, en una sartén sudar la cebolla y el ajo por 5 minutos. Agregar la espinaca, cocinar por 2 minutos y licuar con la CREMA DE LECHE NESTLÉ.

  5. Armar la lasaña en una fuente rectangular de 30 x 20 cm en el siguiente orden: salsa blanca, masa wantán, 1/3 de los vegetales y pollo, crema verde, masa wantán, salsa blanca, masa wantán, 1/3 de los vegetales y pollo, crema verde, masa wantán, salsa blanca, masa wantán 1/3 de los vegetales y pollo, crema verde, masa wantán, salsa blanca y parmesano.

  6. Llevar al horno por 1 hora.

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