Lasaña de vegetales y pollo

Pre calentar el horno a 180° C.

En una sartén a fuego alto, dorar las alcachofas, los champiñones, los espárragos, el pollo y el zapallito italiano. Sazonar y reservar.

Para la salsa blanca, en una olla a fuego medio, agregar la mantequilla y la harina, cocinar la pastita que se forma por al menos 2 minutos. Seguidamente echar el agua y la IDEAL LIGHT, con la ayuda de un batidor disolver para que no se formen grumos. Cocinar moviendo constantemente por 15 minutos o hasta que espese la salsa.

Para la crema verde, en una sartén sudar la cebolla y el ajo por 5 minutos. Agregar la espinaca, cocinar por 2 minutos y licuar con la CREMA DE LECHE NESTLÉ.

Armar la lasaña en una fuente rectangular de 30 x 20 cm en el siguiente orden: salsa blanca, masa wantán, 1/3 de los vegetales y pollo, crema verde, masa wantán, salsa blanca, masa wantán, 1/3 de los vegetales y pollo, crema verde, masa wantán, salsa blanca, masa wantán 1/3 de los vegetales y pollo, crema verde, masa wantán, salsa blanca y parmesano.

Llevar al horno por 1 hora.