Lasaña Roja y Blanca

Name: Lasaña Roja y Blanca
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: italiano
Ingredients: 1/2 Kilo de Carne de Res Molida; 2 Cubitos MAGGI Sabor Carne; 2 Cucharadas MAGGI® La Rojita; 1/2 Lata de IDEAL® Cremosita; 1 Cebolla Roja; 6 Tomates; 2 Zanahorias; 1/2 Kilo de Pasta para Lasaña; 200 Gramos de Queso Mozzarella; 2 Cucharadas de Mantequilla Ligth; 2 Cucharadas de Harina de Trigo; 1 Taza de Agua

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Total: 80min

Preparación: 25min

Cocción: 55min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1/2 Kilo de Carne de Res Molida
2 Cubitos MAGGI Sabor Carne
2 Cucharadas MAGGI® La Rojita
1/2 Lata de IDEAL® Cremosita
1 Cebolla Roja
6 Tomates
2 Zanahorias
1/2 Kilo de Pasta para Lasaña
200 Gramos de Queso Mozzarella
2 Cucharadas de Mantequilla Ligth
2 Cucharadas de Harina de Trigo
1 Taza de Agua

Instrucciones

Cortar la cebolla en cubos grandes, la zanahoria en cubos pequeños. Cortar los extremos de cada tomate y cortar las paredes retirando las pepas.
Salsa de Tomate

En una olla, calentar el aceite y sudar la cebolla. Agregar dos cucharadas de MAGGI® La Rojita, 1/2 taza de agua y los trozos de tomate. Cocinar por 5 minutos. Licuar y enfriar.
Regresar la salsa de tomate a la olla y agregar la carne molida, dos cubitos MAGGI® Sabor Carne, la zanahoria, 1/2 taza de agua y cocinar a fuego bajo por 10 minutos más.
Salsa Blanca

En una sartén, derretir la mantequilla. Agregar la harina y mezclar bien con la ayuda de un batidor de mano. Incorporar la IDEAL® Cremosita y el agua. Mezclar hasta lograr obtener una salsa ligeramente espesa. Apagar el fuego.
Armar la lasaña colocando una capa de salsa blanca en el fondo de un molde rectangular de vidrio. Colocar una capa de pasta, luego una capa de salsa roja, otra de pasta y de salsa blanca. Repetir el proceso hasta que se haya terminado con las salsas, teniendo como última capa la salsa blanca.
Cubrir toda la lasaña con el queso mozzarella rallado. Llevar al horno a 170°C por 20 minutos, hasta que el queso se haya derretido y dorado por completo. Cortar en 6 porciones y servir.