Puré de Papa con Asado de Res Sobrescribir enlaces de ayuda a la navegación Home Recetas Puré de Papa con Asado de Res 1 2 3 4 5 Evalúa la receta Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir 13 personas ya cocinaron este plato Total: 120min Preparación: 20min Cocción: 95min Servir: 5min Porciones: 4 Dificultad: Fácil Se han guardado los ingredientes de la receta. Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta Ingredientes 500 Gramos de Asado de Pejerrey 2 Cucharadas de MAGGI® La Rojita 1 Sobre de MAGGI® GOURMET Sabor Carne 1/2 Taza de IDEAL® CREMOSITA 1/2 Taza de Agua 4 Papas Amarilla 1 Cebolla Roja 1 Zanahoria 6 Tomates 1 Hoja De Laurel 1 Cucharada de Aceite De Girasol 1 Cucharada de Mantequilla Light 1 Cucharadita de Ajo Molido Sin Sal 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta 2 Tazas de Arroz Cocido Instrucciones Puré de Papa En una olla con abundante agua hirviendo, colocar las papas y dejar cocinar de 15 a 20 minutos a fuego medio. Pelarlas y prensarlas. En una olla mediana, colocar la papa prensada, agregar IDEAL® CREMOSITA, el agua, una pizca de sal y de pimienta. Mezclar bien y hervir por 2 minutos moviendo constantemente. Agregar la mantequilla y terminar de mezclar. Retirar del calor. Asado Cortar la cebolla y la zanahoria en cubos grandes. Cortar los tomates en cubos retirando las pepas. En una olla grande, calentar el aceite y colocar la carne. Sellarla hasta dorarla por completo. Retirar la carne y agregar la cebolla. Freír por 2 minutos, agregar MAGGI® La Rojita, la zanahoria, el tomate y mezclar bien. Regresar la carne a la olla. Agregar 2 tazas de agua, un sobre de MAGGI® GOURMET Sabor Carne, la hoja de laurel y cocinar por 45 minutos a fuego medio. Colar el contenido y licuar las verduras cocidas con el liquido colado, hasta obtener una salsa. Cortar la carne en rodajas. Servir el asado de res, con el puré de papa. Puedes acompañarlo con 1/2 taza de arroz cocido. Tips Sellado: El sellado consiste en dorar por completo una pieza de carne, formando una costra por fuera y reteniendo los líquidos por dentro. Utensilios lata Tabla de cortar Cuchillo lata Cuchara Información nutricional: 480kcal = 2,008kj /por porción 0.08 (tbsp) Azúcar añadido 479.93 Kcal Energía 127.17 (mg) Calcio 34.90 (g) Proteina 5.48 (mg) Hierro 989.48 (mg) Potasio 52.57 (g) Carbohidratos 9.85 (g) Azúcares 3.21 (g) Fibra 880.29 (mg) Sodio 15.60 (g) Grasas 5.28 (g) Grasas saturadas Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Recetas relacionadas Open recipe list Quinotto al Ají Amarillo con Ragú de Carne Intermedio 45min Open recipe list Pizzas Caseras Intermedio 100min Open recipe list Arroz con Pollo Open recipe list Ají de Gallina Fácil 80min Open recipe list Estofado de pollo Fácil 40min Open recipe list Seco de Pollo Fácil 60min Open recipe list Fideos a la Bolognesa Intermedio 60min Open recipe list Cau Cau de Pollo Fácil 45min Open recipe list Filete de Pierna a la Brasa Fácil 95min Open recipe list Milanesa Napolitana Fácil 60min Búsquedas Similares Plato principal peruano Almuerzo Comidas familiares ¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó. Iniciar sesión Registrarme