Name: Picante de Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: peruano
Ingredients: 400 Gramos de Carne de Res; 1 Cubo MAGGI Sabor Carne; 4 Papas Blancas; 2 Zanahorias; 1/2 Taza de Alverjas; 1 Cebolla Roja; 1 Cucharadita de Ajo Molido; 1 Cucharada de Ají Panca Molido; 2 Cucharadas de Aceite Vegetal; 2 Tazas de Arroz Cocido

Dificultad Fácil

COCINADA POR 3 personas

Porciones 4

Total 55 min

Utensílios

Tabla de cortar

Cuchillo

lata

Cuchara

Ingredientes

400 Gramos de Carne de Res
1 Cubo MAGGI Sabor Carne
4 Papas Blancas
2 Zanahorias
1/2 Taza de Alverjas
1 Cebolla Roja
1 Cucharadita de Ajo Molido
1 Cucharada de Ají Panca Molido
2 Cucharadas de Aceite Vegetal
2 Tazas de Arroz Cocido

¡A cocinar!

1. Pelar y cortar la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños y las papas en cubos grandes. Cortar la carne de res en cubos grandes.

2. En una sartén, calentar el aceite y agregar la cebolla, dejar sudar por 5 minutos. Incorporar el ajo, el ají panca y un cubo MAGGI® Sabor Carne.

3. Incorporar los cubos de carne, papa y 2 tazas de agua. Cocinar por 30 minutos. Finalmente, agregar la zanahoria, las alverjas y terminar de cocinar por 5 minutos más. Retirar la olla del calor.

4. Servir el picante de carne, acompañado de media taza de arroz.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
514.2 kcal = 2,151kj /por porción

Carbohidratos	69.2 g
Energía	514.2 kcal
Grasas	13.5 g
Fibra	8.3 g
Proteína	29.4 g
Grasas saturadas	3 g
Sodio	725.8 mg
Azúcares	5.7 g

Carne Suave

El tiempo de cocción de la carne de res, va a depender del tipo de corte que se esté utilizando. Por ejemplo, si se está utilizando guiso Especial de res debe cocinarse por 40 minutos en total.

Consejo Nutricional

Puedes agregar los vegetales que desees. ¡Recuerda mientras más colores tenga tu plato, tendrás más variedad de nutrientes!

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Fotografía en tonos amarillos en un banco de madera amarillo con una tabla de madera en el centro, con varias brochetas de frutas cubiertas de chocolate endurecido. A un lado, pequeñas ollas blancas con frutas: fresa, plátano y piña.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtiene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 24 13.5g / 24%

Carbohidratos 54 69.1g / 54%

Proteina 22 29.3g / 22%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Carbohidratos 54 69.1g / 54%

Proteina 22 29.3g / 22%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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