Pizzas Caseras

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  • 27 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 100min
    Preparación: 70min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Kilo de Harina De Trigo
  • 1 1/4 Taza de Agua
  • 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1 Cucharadita de Levadura
  • 1 Cucharadita de Azúcar Rubia
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 2 Cucharadas de MAGGI® La Rojita
  • 6 Tomates
  • 1 Cebolla
  • 1 Unidad de Cebolla Blanca
  • 1/2 Taza de Champiñones
  • 2 Tajadas de Jamón de Pavo
  • 4 Unidades de Aceituna Negra
  • 1 Pimiento Rojo
  • 150 Gramos de Queso Mozzarella
  • 1/2 Taza de Harina Para estirar la Masa

Instrucciones

  1. Masa

    Diluir la levadura y el azúcar en un 1/4 de taza de agua tibia. Dejar reposar por 10 minutos. Colocar la harina en un bowl e ir agregando de a pocos la levadura reposada y el resto del agua. Agregar el aceite de oliva, la sal y terminar de mezclar con ayuda de una cuchara de palo hasta que se sienta cada vez más pesado al mezclar. En este punto, terminar de unir los ingredientes con las manos, amasar formando una bola y dejarla reposar, (cubriendo la masa con un secador), por un periodo de 20 minutos en un ambiente cálido.

  2. Una vez reposada, dividir la masa en 4 y formar bolas de igual tamaño. Estirar con las manos cada una de ellas, hasta formar la base de la pizza, luego sobre una base enharinada dejarlas reposar en un ambiente cálido durante 15 minutos .

  3. Salsa de Tomate

    Cortar la cebolla en cubos grandes y las paredes de los tomates sin las pepas. En una olla, calentar una cucharada de aceite y dejar sudar la cebolla, agregar dos cucharadas de MAGGI® La Rojita, 1/2 taza de agua y los trozos de tomate. Cocinar por 5 minutos más. Retirar del fuego y licuar la preparación. Dejar enfriar.

  4. Toppings

    Cortar el pimiento en tiras delgadas, los champiñones en láminas, el jamón en cuadrados, las aceitunas en rodajas y la cebolla en pluma delgada. Rallar el queso Mozarella. Disponer todos los toppings en bowls.

  5. Colocar cada base de pizza sobre una bandeja para horno. Cubrir la base de cada pizza con la salsa de tomate y posteriormente con el queso mozarella. Distribuir los toppings aleatoriamente en cada una.

  6. Llevar las pizzas al horno a 170° de 12 a 15 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Servir.

Tips

Pre Cocción: Se puede también dar una pre cocción a las pizzas antes de colocarle la salsa y los toppings. De esta manera, tomará menos tiempo a la segunda cocción con toppings.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio lata
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 453kcal = 1,896kj /por porción

  • 0.13 Azúcar añadido
  • 453.20 Kcal Energía
  • 230.80 (mg) Calcio
  • 18.65 (g) Proteina
  • 1.70 (mg) Hierro
  • 478.67 (mg) Potasio
  • 70.18 (g) Carbohidratos
  • 5.57 (g) Azúcares
  • 4.00 (g) Fibra
  • 667.29 (mg) Sodio
  • 10.61 (g) Grasas
  • 3.47 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
 
Esta puntuación te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtiene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
18.7g / 16%
Carbohidratos
70.2g / 63%
Grasas
10.6g / 21%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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