| Carbohidratos | 22.4 g |
| Energía | 242 kcal |
| Grasas | 14.8 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Proteína | 5.4 g |
| Grasas saturadas | 8.8 g |
| Sodio | 124.6 mg |
| Azúcares | 3.2 g |
Total
105dificultad
Intermedio
Quiche de Poro, Cebolla Caramelizada y Tomate Seco
Utensílios
Tabla de picar
Plato de hornear
Sartén
Bowl
Cuchara
Batidor
Horno
Batidor
Cuchara Ranurada
Ingredientes
Porciones: 12
- 2 Tazas de Harina
- 2/3 Taza de Mantequilla sin sal
- 1 Yema de Huevo
- 2 Cucharadas de Agua helada
- 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
- 1 Lata de IDEAL® LIGHT
- 2 Unidades de Huevo
- 3 Unidades de Cebolla blanca
- 1 Unidad de Pimiento
- 2 Unidades de Poro
- 1/2 Taza Tomates secos
- 1/2 Cucharadita Orégano
- 1 Pizca Nuez Moscada
- 1 Pizca Pimienta
- 1 Pizca Sal de mesa
- 4 Cucharadas Queso Parmesano rallado

¡A cocinar!
Preparación
- 1.Pre calentar el horno a 180°C/ 350°F
Preparación de masa
- 2.Mezclar la harina con la mantequilla, la yema de huevo y el agua hasta lograr una masa uniforme. Dejar reposar la masa por 30 minutos.
- 3.Luego que repose la masa, estirar y forrar un molde para pie o tarta de 14 cm de diámetro. Llevar al horno por 15 minutos. Retirar y reservar
Preparación del relleno
- 4.En una sartén, con aceite agregar la cebolla blanca cortada en pluma gruesa. Cocinar a fuego bajo por 15 minutos hasta que esté completamente suave, agregar el poro cortado y cocinar por 5 minutos más. Agregar el tomate seco y sazonar con sal, pimienta y orégano.
Mezcla de crema de leche
- 5.En un bowl, mezclar 1 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, los 2 huevos, 1/4 de taza de IDEAL®️ LIGHT y la nuez moscada.
Mezcla final
- 6.Vaciar ambas mezclas en el molde forrado, echar el queso parmesano sobre la superficie y llevar al horno por 20 a 25 minutos. Retirar cuando dore la superficie.
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