Pollo en Salsa de Tomate Seco y Ciboulette Sobrescribir enlaces de ayuda a la navegación Home Recetas Pollo en Salsa de Tomate Seco y Ciboulette 1 2 3 4 5 Evalúa la receta Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir 0 personas ya cocinaron este plato Total: 100min Preparación: 15min Cocción: 80min Servir: 5min Porciones: 4 Dificultad: Intermedio Agregar a mi Planificador de Menús Se han guardado los ingredientes de la receta. Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta Ingredientes 2 Unidades de Berenjena 1 Cucharada de Mantequilla 4 Filetes de Pechuga de Pollo 1 Taza de Tomates Secos 1 Taza de Agua 8 Tallos de Ciboulette o Cebolla China 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ® 2 Cucharaditas de Mostaza Dijon 1 Cucharada de Ajo Molido 4 Papas Amarillas 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta Instrucciones Pre Calentar el horno a 200° C Envolver las berenjenas en papel aluminio y llevarlas al horno por 40 minutos. Luego retirarles la cáscara y reservar la pulpa. Cortar los tomates secos en tiras y remojarlos en una taza de agua caliente. Calentar la mantequilla en una sartén y dorar los filetes de pechuga de pollo. Reservar. En la misma sartén agregar el ajo, la mostaza Dijon, el ciboulette picado, los tomates secos escurridos, la pimienta y 5 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®. Puré de Papas En una olla, sancochar las papas llenando la olla con el agua necesaria hasta cubrirlas. Hervir durante 15 minutos revisándolas constantemente. Retirar las papas, pelarlas y aplastarlas con ayuda de un tenedor en un bowl. En otra olla, olla agregar las papas aplastadas, la berenjena, la sal, la pimienta, el agua de los tomates secos y la CREMA DE LECHE NESTLÉ® restante (7 cucharadas aproximadamente). Servir la pechuga con su salsa acompañada del puré de papas. Decorar con ciboulette picado sobre el puré. Tips Cocción de Papa Amarilla: Según el tamaño de las papas, ir verificando su cocción desde el minuto 8-10 con ayuda de un mondadiente. Utensilios Horno cuenco Lámina de área Horno Plato de hornear Pan Pan lata lata Información nutricional: 526kcal = 2,200kj /por porción 525.71 Kcal Energía 101.46 (mg) Calcio 34.58 (g) Proteina 3.06 (mg) Hierro 1449.42 (mg) Potasio 29.59 (mg) Vitamina C 61.13 (g) Carbohidratos 14.77 (g) Azúcares 9.72 (g) Fibra 334.15 (mg) Sodio 17.45 (g) Grasas 9.19 (g) Grasas saturadas Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Recetas relacionadas Open recipe list Salchi Brasa Fácil 105min Open recipe list Wrap de Pollo a la Brasa Tropical Intermedio 105min Open recipe list Ensalada Cobb Brasa Intermedio 100min Open recipe list Tallarines en Salsa Blanca y Champiñones Fácil 50min Open recipe list Salpicón de Pollada Fácil 66min Open recipe list Tallarines Rojos con Atún Fácil 30min Open recipe list Quinotto al Ají Amarillo con Ragú de Carne Intermedio 45min Open recipe list Pizzas Caseras Intermedio 100min Open recipe list Picante de Carne Fácil 55min Open recipe list Pasta Puttanesca Fácil 50min Búsquedas Similares Plato principal Almuerzo Cena Libre de carne de puerco ¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó. Iniciar sesión Registrarme