Pollo en Salsa de Tomate Seco y Ciboulette Sobrescribir enlaces de ayuda a la navegación Home Recetas Pollo en Salsa de Tomate Seco y Ciboulette 1 2 3 4 5 Evalúa la receta Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir Open recipe list Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Whatsapp Pinterest Imprimir 0 personas ya cocinaron este plato Total: 100min Preparación: 15min Cocción: 80min Servir: 5min Porciones: 4 Dificultad: Intermedio Se han guardado los ingredientes de la receta. Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta Ingredientes 2 Unidades de Berenjena 1 Cucharada de Mantequilla 4 Filetes de Pechuga de Pollo 1 Taza de Tomates Secos 1 Taza de Agua 8 Tallos de Ciboulette o Cebolla China 1 Lata (160 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ® 2 Cucharaditas de Mostaza Dijon 1 Cucharada de Ajo Molido 4 Papas Amarillas 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta Instrucciones Pre Calentar el horno a 200° C Envolver las berenjenas en papel aluminio y llevarlas al horno por 40 minutos. Luego retirarles la cáscara y reservar la pulpa. Cortar los tomates secos en tiras y remojarlos en una taza de agua caliente. Calentar la mantequilla en una sartén y dorar los filetes de pechuga de pollo. Reservar. En la misma sartén agregar el ajo, la mostaza Dijon, el ciboulette picado, los tomates secos escurridos, la pimienta y 5 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®. Puré de Papas En una olla, sancochar las papas llenando la olla con el agua necesaria hasta cubrirlas. Hervir durante 15 minutos revisándolas constantemente. Retirar las papas, pelarlas y aplastarlas con ayuda de un tenedor en un bowl. En otra olla, olla agregar las papas aplastadas, la berenjena, la sal, la pimienta, el agua de los tomates secos y la CREMA DE LECHE NESTLÉ® restante (7 cucharadas aproximadamente). Servir la pechuga con su salsa acompañada del puré de papas. Decorar con ciboulette picado sobre el puré. Tips Cocción de Papa Amarilla: Según el tamaño de las papas, ir verificando su cocción desde el minuto 8-10 con ayuda de un mondadiente. Utensilios Horno cuenco Lámina de área Horno Plato de hornear Pan Pan lata lata Información nutricional: 526kcal = 2,200kj /por porción 525.71 Kcal Energía 101.46 (mg) Calcio 34.58 (g) Proteina 3.06 (mg) Hierro 1449.42 (mg) Potasio 29.59 (mg) Vitamina C 61.13 (g) Carbohidratos 14.77 (g) Azúcares 9.72 (g) Fibra 334.15 (mg) Sodio 17.45 (g) Grasas 9.19 (g) Grasas saturadas Marcar como cocinada Ya cociné este platillo ¡Felicidades! ¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Recetas relacionadas Open recipe list Pescado en salsa de alcaparras, ajo y lima Fácil 40min Open recipe list Pollo en Crema de Brócoli Fácil 40min Open recipe list Trigo al ají amarillo con pavita Fácil 55min Open recipe list Salmón dorado con vegetales Fácil 70min Open recipe list Risotto de Lima y Mariscos Fácil 50min Open recipe list Risotto de Hongos Intermedio 60min Open recipe list Risotto de Berenjena Intermedio 54min Open recipe list Pollo Marroquí con Crema de Ají Limo y Culantro Fácil 56min Open recipe list Quiche de Espinaca, Alcachofas y Pecanas Fácil 100min Open recipe list Lomo de Cerdo en Salsa de Manzana y Salvia Intermedio 85min Búsquedas Similares Plato principal Almuerzo Cena Desayuno tardío ¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó. Iniciar sesión Registrarme