Name: Pollo en Salsa de Maracuyá
Prep time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 400 Gramos Pechuga de Pollo; 1/2 Unidad Cebolla; 1 Unidad Diente de Ajo; 1 Unidad Cubo MAGGI Gallina; 1/2 Unidad Pimiento; 1 Cucharada Cebolla china; 1 Taza Jugo de Maracuyá; 2 Cucharadas Azúcar; 1 Cucharada Vinagre Blanco; 1 Cucharada Maicena; 1/2 Taza Agua; 4 Unidades Papa Amarilla; 1 1/2 Cucharadas Aceite Vegetal; 1 Pizca Comino; 1 Pizca Pimienta; 1 Pizca Orégano; 1 Pizca Sal De Mesa

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 85 min

Utensílios

lata

Cuchara

Aleta

Pan

lata

Cuchara

Horno

Plato de hornear

Horno

Papel de respaldo

Ingredientes

400 Gramos Pechuga de Pollo
1/2 Unidad Cebolla Roja picada en cuadraditos
1 Unidad Diente de Ajo
1 Unidad Cubo MAGGI Gallina
1/2 Unidad Pimiento
1 Cucharada Cebolla china picada parte verde
1 Taza Jugo de Maracuyá
2 Cucharadas Azúcar
1 Cucharada Vinagre Blanco
1 Cucharada Maicena
1/2 Taza Agua
4 Unidades Papa Amarilla
1 1/2 Cucharadas Aceite Vegetal
1 Pizca Comino
1 Pizca Pimienta
1 Pizca Orégano
1 Pizca Sal De Mesa

¡A cocinar!

1. Precalentar el horno a 160°C
2. Sazonar las presas de pollo y sellarlas en una sartén bien caliente. Reservar. En una olla con aceite caliente, dorar la cebolla, el ajo y el Cubo de Gallina Maggi durante unos minutos.

3. Incorporar el vinagre con el azúcar y cocinar por unos minutos. Agregar el jugo de maracuyá, el pimiento, la cebolla china, el agua, las presas de pollo y cocinar por 15 minutos.
4. Retirar las presas y agregar la maicena diluida en agua. Mover constantemente hasta lograr espesor e integrar luego las presas.

5. Envolver las papas amarillas en papel aluminio y llevar al horno por 40 minutos aproximadamente. Servir bañando el pollo con la salsa acompañado de las papas horneadas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
408.7 kcal = 1,711kj /por porción

Carbohidratos	55.1 g
Energía	408.7 kcal
Grasas	9.1 g
Fibra	1.4 g
Proteína	26.7 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	774.8 mg
Azúcares	12.7 g

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Grasas 19 9g / 19%

Carbohidratos 54 55g / 54%

Proteina 27 26.6g / 27%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Pollo en Salsa de Maracuyá

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