Canelones de asado en salsa verde

Ingredientes

• 1 1/2 Taza de Cebolla picada
• 1 1/2 Taza de Zanahorias picadas
• 1 1/2 Taza Apio picado
• 1 1/2 Taza Tomate picado
• 1 Hoja De Laurel
• 1 Litro Agua o caldo de carne
• 1 Pizca Pimienta
• 24 Unidades Masa wantán
• 3 Unidades Ají Amarillo pequeño, sin pepas ni venas
• 4 Unidades Dientes de ajo pequeños
• 1 Unidad Cebolla mediana
• 1 1/4 Taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
• 1 1/2 Taza Albahaca Fresca
• 1/4 Taza Pecanas en mitades
• 2 Cucharadas Aceite De Oliva
• 1 Taza Agua
• 1 1/2 Taza Espinacas hojas
• 3 Tazas Espinacas picadas
• 3 Tazas Tomate picado
• 6 Unidades Alcachofa, Cocida corazones medianos cortados en cubos
• 1/2 Taza Choclo desgranado cocido
• 8 Cucharaditas Jugo de limón
• 1 Pizca Pimienta
• 1 Pizca Sal