Name: Trigo al ají amarillo con pavita
Cook time: 54 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tazas Trigo; 2/3 Taza Crema de Leche NESTLÉ; 1/2 Unidad Brócoli; 1 Unidad Pimiento; 1 Taza Arverjas; 1 Taza Zanahorias; 1/2 Unidad Cebolla Blanca; 2 Cucharadas Ajo molido; 2 Cucharadas Ají Amarillo; 1 Cucharada Aceite De Oliva; 1 Taza Agua

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 55 min

Utensílios

lata

Pan

Ingredientes

2 Tazas Trigo
2/3 Taza Crema de Leche NESTLÉ
1/2 Unidad Brócoli cortado en trozos pequeños
1 Unidad Pimiento sin pepas y cortado en tiras delgadas
1 Taza Arverjas
1 Taza Zanahorias cortada en cubitos medianos
1/2 Unidad Cebolla Blanca picada en cubitos
2 Cucharadas Ajo molido
2 Cucharadas Ají Amarillo molido
1 Cucharada Aceite De Oliva
1 Taza Agua

¡A cocinar!

1. En una olla con aceite sudar el ajo y la cebolla por 4 minutos. Agregar el ají amarillo y cocinar por 4 minutos más.

2. Agregar el trigo, el pimiento, el agua, sal y cocinar tapado a fuego bajo por 25 minutos.

3. Agregar las alverjas y la zanahoria a la olla y cocinar por 5 minutos.

4. Agregar la CREMA DE LECHE NESTLÉ, sal y pimienta y cocinar por 2 minutos más.

5. En una olla con agua hirviendo cocinar el brócoli por 5 minutos.

6. En con aceite una sartén dorar los filetes de pavita,

7. Servir el trigo acompañado del brócoli y el pollo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
516.9 kcal = 2,163kj /por porción

82 g	Carbohidratos
516.9 kcal	Energía
16.3 g	Grasas
3.8 g	Fibra
17.3 g	Proteína
7.6 g	Grasas saturadas
48.5 mg	Sodio

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtiene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 27 16.2g / 27%

Carbohidratos 61 82g / 61%

Proteina 12 17.2g / 12%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

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