Ajiaco de Olluco

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Dificultad Intermedio
COCINADA POR 2 personas
Porciones 4
Total 42 min

Utensílios

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Cuchara de cocina

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Cuchara de cocina


Ingredientes

  • 1 Cebolla Roja picada en cuadraditos
  • 1 Cucharada de Ajo Molido
  • 1 Cucharada de Palillo en polvo
  • 1 Unidad de MAGGI® Cubo Carne
  • 1 Cucharada de Aceite Vegetal
  • 1 Taza de Agua
  • 3 Tazas de Olluco picado
  • 3 Tajadas de Queso Fresco picado
  • 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA
  • 2 Huevos
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Comino
  • 2 Tazas de Arroz cocido

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

335.9 kcal = 1,406kj /por porción


Carbohidratos 50.6 g
Energía 335.9 kcal
Grasas 10.3 g
Fibra 2.1 g
Proteína 10.4 g
Grasas saturadas 3.6 g
Sodio 671.9 mg
Azúcares 2.8 g

Consejo Nutricional

¿Sabias qué?.
El olluco es el tubérculo con menor aporte de energía, ya que más del 80% de su composición es agua.

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¿Qué componen las Calorías ?

27 10.3g / 27%
61 50.6g / 61%
12 10.4g / 12%
16 335.8g / 16%