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Olluquito de Carne
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Olluquito con Carne

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  • 75 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 350 g de Carne de Res
  • 1 Sobre de MAGGI® GOURMET Sabor Carne
  • 4 Cucharadas de Aceite Vegetal
  • 1 Cebolla Roja
  • 4 Tazas de Olluco Picado
  • 1 Papa Amarilla
  • 4 Tazas de Arroz Cocido
  • 2 Cucharadas de Ají Panca Molido
  • 1 Cucharada de Ajo Molido
  • 1 Rama de Perejil Deshojado

Instrucciones

  1. Cortar la carne en cubos pequeños. Pelar la papa amarilla y cortarlas en 8 pedazos iguales. Cortar la cebolla en cubitos pequeños.

  2. Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla. Agregar el ajo, el ají panca, un sobre de MAGGI® GOURMET Sabor Carne y la carne de res. Cocinar por 5 minutos.

  3. Agregar el olluco picado y 2 tazas de agua. Cocinar a fuego medio por 10 minutos.

  4. Agregar la papa cortada en trozos y cocinar por 5 minutos más.

  5. Servir el olluco acompañado de una taza de arroz. Decorar con las hojas de perejil cortado.

Información nutricional: 649kcal = 2,714kj /por porción

  • 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 648.63 Kcal Energía
  • 24.75 (mg) Calcio
  • 26.87 (g) Proteina
  • 4.32 (mg) Hierro
  • 332.94 (mg) Potasio
  • 91.68 (g) Carbohidratos
  • 3.14 (g) Fibra
  • 730.61 (mg) Sodio
  • 19.35 (g) Grasas
  • 3.20 (g) Grasas saturadas
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