| Carbohidratos | 7.6 g |
| Energía | 603.1 kcal |
| Grasas | 41.6 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Proteína | 48.1 g |
| Grasas saturadas | 11.3 g |
| Sodio | 1401 mg |
| Azúcares | 2.4 g |
Total
100dificultad
Intermedio
Ensalada Cobb a la brasa: frescura con sabor
La ensalada Cobb a la brasa es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida ligera pero sabrosa. Ideal para una comida sana y llena de sabor.
Utensílios
Tabla de picar
Olla
Plato de hornear
Cuchillo
Cuchara
Horno
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/2 Pollo Crudo
- 1 Sobre de MAGGI® BRASA
- 2 Tazas de Lechuga Romana
- 1 Taza de Tomate Cherry
- 1 Palta
- 2 Huevos
- 1/4 Taza de IDEAL® CREMOSITA
- 4 Cucharadas de Aceite Vegetal
- 1 Limón
- 1/2 Cucharadita de Ajo en Polvo
- 1/2 Cucharadita de Mostaza
- 1 Pizca de Sal
¡A cocinar!
- 1.Mezclar medio sobre de , con 25 ml o 2 1/2 cucharadas de agua fría hervida. Vaciar el contenido sobre medio pollo con piel y untarlo por completo, por debajo y encima de la piel.
- 2.Precalentar el horno a 160°C durante 10 minutos.
- 3.Colocar el pollo en una bandeja honda y llevar al horno por 30 minutos a 220 °C. Una vez cumplido el tiempo, retirar el pollo y bañarlo por completo con los líquidos que ha dejado durante su primera cocción.
- 4.Regresar el pollo al horno y cocinar durante 10 minutos a 250 °C. Retirar, entibiar y trozar.
- 5.Cortar los tomates por la mitad. Pelar y trozar la palta en cubos. Cortar los huevos en cuartos.
- 6.Sancochar los huevos por 10 minutos desde que el agua hierve. Enfriar y pelar.
- 7.En un bowl, colocar una cama de lechuga romana trozada, y formar filas verticales con los demás ingredientes: el tomate, la palta, el huevo y el pollo a la brasa.
- 8.Si deseas puedes agregar una cucharada de vinagreta sobre tu ensalada.
Consejo Nutricional
Considera esta receta como un ejemplo de una manera creativa y sabrosa de preparar tus ensaladas. ¡Recuerda a más colores en tu plato, más variedad de nutrientes!
Preparación de Vinagreta
En una licuadora, agregar IDEAL® CREMOSITA, la mostaza, una pizca de sal, el jugo del limón y el ajo. Ir agregando el aceite lentamente hasta obtener una textura cremosa.
¡A la Olla!
Para cocinar el pollo a la olla sigue las siguientes instrucciones:
En una olla, colocar el 1/2 pollo marinado (pecho hacia abajo).
Tapar y cocinar por aproximadamente 30 minutos.
Revisar la cocción y de ser necesario cocinar por 5 minutos más.
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