| Carbohidratos | 26 g |
| Energía | 257.8 kcal |
| Grasas | 8.5 g |
| Fibra | 4.7 g |
| Proteína | 20.1 g |
| Grasas saturadas | 0.7 g |
| Sodio | 561.3 mg |
| Azúcares | 4.3 g |
Total
70dificultad
Fácilcosto
Seco de Carne Caldos Maggi®
Descubre recetas tradicionales peruanas con nuestro Caldo en Polvo MAGGI® para darles un sabor único y delicioso.
Utensílios
Tabla de picar
Olla
Cuchillo
Cuchara
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 300 Gramos de Carne de Res
- 1 Sobre de Caldo Maggi® en Polvo Sabor Carne
- 1 Cebolla Roja
- 2 Papas Blancas
- 1 Zanahoria
- 1/2 Taza de Arverjas
- 1/2 Taza de Culantro
- 1 Cucharadita de Ajo Molido
- 2 Cucharadas de Ají Amarillo Molido
- 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
- 8 Hojas de Espinaca
- 4 Tazas de Arroz Cocido
¡A cocinar!
- 1.Cortar la carne en 4 trozos. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Pelar y cortar la zanahoria en rodajas. Pelar y cortar la papa en cuartos.
- 2.Licuar el culantro con un poco de agua si fuese necesario. Reservar.
- 3.Calentar el aceite en una olla. Freír la cebolla, el ajo, el ají amarillo y el culantro molido. Freír a fuego medio durante 5 minutos. Agregar el Caldo Maggi® en Polvo Sabor Carne y cocinar por 2 minutos más.
- 4.Agregar los trozos de carne, 3 tazas de agua y cocinar durante 15 minutos. Agregar la papa en trozos y cocinar durante 20 minutos más.
- 5.Agregar la zanahoria y las arverjas. Terminar de cocinar por 5 minutos más y retirar del calor.
- 6.Servir.
Acompañamiento
Puedes acompañar tu guiso con 1 taza de arroz cocido.
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