Crema Volteada
- 16 personas ya cocinaron este plato
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Total: 68minPreparación: 28minEspera: 40min
- Porciones: 16.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Horno
- Pan
- Cuchara
- cuenco
- Cuchara
- Batidora de mano
- Horno
Información nutricional: 188kcal = 788kj /por porción
- 14.08 (tbsp) Azúcar añadido
- 188.30 Energía
- 158.25 (mg) Calcio
- 6.74 (g) Proteina
- 1.62 (mg) Hierro
- 114.89 (mg) Potasio
- 27.80 (g) Carbohidratos
- 27.70 (g) Azúcares
- 120.25 (mg) Sodio
- 5.49 (g) Grasas
- 2.85 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Precalentar el horno a 180°C.
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Preparar el caramelo
Para preparar el caramelo, la olla deberá
estar libre de grasa y completamente seca.
Colocar el azúcar, cubrirlo con agua y llevar
a fuego medio hasta obtener un caramelo
de color dorado.
Verter en el molde siempre con la ayuda de un secador o guante, pues el molde se calentará muchísimo al momento de echar y esparcir el caramelo.
Dejar enfriar y reservar. -
Licuar todos los demás ingredientes.
-
Verter esta mezcla en el molde y llevar al horno precalentado a Baño María por 40 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar 4 horas como mínimo antes de desmoldar.
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