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Muffin de Zanahoria

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  • 8 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 43min
    Preparación: 28min
    Espera: 15min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza de Mantequilla light
  • 1/4 Taza de Azúcar blanca
  • 1/4 de Taza de Azúcar rubia
  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
  • 1 Taza de Harina
  • 1 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio
  • 1/2 Cucharadita de Canela
  • 2 Zanahorias ralladas

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Cernir los ingredientes secos: harina, canela y bicarbonato de sodio. Reservar.

  3. Batir la mantequilla con el azúcar blanca y rubia. Una vez que esté completamente blanco, echar los huevos, uno por uno, y añadir 2 cucharadas de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®. Seguir batiendo y añadir los ingredientes cernidos y la zanahoria rallada.

  4. Distribuir la preparación en los pirotines, rellenando sólo ¾ de ellos para que la cocción sea pareja y llevar al horno por 15 minutos. Dejar enfriar y decorar con azúcar en polvo.

Utensilios

  • Utensilio Horno
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Tamiz
  • Utensilio Mezclador
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 136kcal = 567kj /por porción

  • 1.03 (tbsp) Azúcar añadido
  • 41.60 (mg) Colesterol
  • 5.80 (mg) Magnesio
  • 135.57 Kcal Energía
  • 23.44 (mg) Calcio
  • 2.69 (g) Proteina
  • 0.44 (mg) Hierro
  • 73.88 (mg) Potasio
  • 8.89 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.60 (mg) Vitamina C
  • 144.11 IU Vitamina A
  • 0.17 IU Vitamina D
  • 0.32 (mg) Vitamina E
  • 17.46 (g) Carbohidratos
  • 8.90 (g) Azúcares
  • 0.62 (g) Fibra
  • 130.41 (mg) Sodio
  • 6.22 (g) Grasas
  • 3.59 (g) Grasas saturadas
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