| Carbohidratos | 41.4 g |
| Energía | 293.5 kcal |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 5.5 g |
| Grasas saturadas | 7.5 g |
| Sodio | 127.9 mg |
| Azúcares | 22.7 g |
-
Total
45 -
dificultad
Fácil
Muffin de Coco
Utensílios
-
Bowl
-
Cuchara
-
Horno
-
Colador
-
Batidor
-
Molde para muffins
Ingredientes
Porciones: 12
- 3/4 taza de Mantequilla Light
- 1 1/4 Taza de Azúcar
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1/2 Taza de Coco rallado
- 2 1/4 Tazas de Harina
- 3 Cucharaditas de Polvo de Hornear
- 1 Doypack (90 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®
- 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA
- 4 Huevos
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¡A cocinar!
- 1.Precalentar el horno a 180°C.
- 2.Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los huevos (uno por uno), y seguir batiendo hasta formar una crema pareja.
- 3.Agregar 2 cucharadas de IDEAL® CREMOSITA, 2 cucharadas de LECHE CONDENSADA NESTLÉ® y la esencia de vainilla.
- 4.Cernir la harina y el polvo de hornear y agregarlos junto al coco rallado a la preparación, moviendo con una cuchara de manera envolvente hasta mezclar todo.
- 5.Distribuir en los pirotines, llenando solo las ¾ partes de cada molde y hornear por 20 minutos. Desmoldar cuando estén tibios y dejar enfriar.
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Muy delicioso el mufflin de coco, para comerlo viendo el partido de la selección de Perú