Carrot Cake Marmoleado

• 1.  Pelar y rallar las zanahorias. Cortar las pecanas en trozos pequeños. Precalentar el horno a 180°.

• 2.  En un bowl, mezclar el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla. Incorporar los huevos uno por uno y seguir batiendo. Agregar las pecanas y la zanahoria rallada y mezclar hasta incorporar todos los alimentos. Luego de obtener una mezcla homogénea, dividimos la mezcla en dos bowls. En uno de ellos agregamos 1/2 taza de COCOA D'ONOFRIO® y mezclamos.

• 3.  Vaciar ambas mezclas en el molde a utilizar, intercalando ambas mezclas hasta finalizar el contenido de ambas. Luego con la ayuda de un palito mezclamos la masa para hacer el efecto del marmoleado. Llevar el queque al horno a 180°C durante 35 minutos.

Glaseado

• 4.  Batir el queso crema para eliminar los grumos, agregar el yogurt griego y la LECHE CONDENSADA NESTLÉ® hasta tener una mezcla ligeramente espesa.

Decoración

• 5.  Finalmente, untar el glaseado sobre el queque. También puedes decorar con zanahoria rallada y pecanas picadas.