Tres Leches de Chocolate
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Total: 70minPreparación: 30minCocción: 30minServir: 10min
- Porciones: 16
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Precalentar el horno a 180°C.
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Bizcocho
Batir los huevos hasta que dupliquen su volumen. Añadir 2/3 de taza de azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo hasta lograr el punto letra.
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Cernir la harina, el polvo de hornear y la COCOA D'ONOFRIO. Agregarlas en tres partes a la mezcla anterior, siempre moviendo de forma envolvente. No mezclar mucho para evitar que pierda volumen.
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Enmantequillar y enharinar un molde rectangular de 25 cm x 35 cm para verter la preparación. Llevar al horno por 30 minutos aproximadamente. Una vez salido del horno, hacer pequeños orificios en el bizcocho con ayuda de un tenedor.
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Mezcla de Tres Leches
En otro recipiente, mezclar 1/2 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®, 1 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, 3/4 de taza de IDEAL® CREMOSITA y 3/4 de taza de agua. Verter sobre el bizcocho, cuidadosamente para lograr que este absorba la preparación.
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Merengue
Batir las claras de huevo a punto nieve. Agregar de a pocos 6 cucharadas de azúcar blanca hasta obtener un merengue sólido y brilloso. Colocar el merengue en una manga.
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Decoración
Decorar con el merengue y el coco rallado. Cortar en 12 porciones.
Utensilios
- Horno
- Mezclador
- Mezclador
- Plato de hornear
- Papel de respaldo
- Horno
- cuenco
- Cuchara
- Mezclador
- Manga pastelera
- Cuchara Ranurada
- Cuchillo
Información nutricional: 209kcal = 874kj /por porción
- 208.93 Kcal Energía
- 29.42 (g) Carbohidratos
- 6.06 (g) Proteina
- 8.06 (g) Grasas
- 1.50 (g) Fibra
- 21.64 (g) Azúcares
- 95.38 (mg) Sodio
- 82.50 (mg) Colesterol
- 5.13 (g) Grasas saturadas
- 104.17 (mg) Calcio
- 1.25 (mg) Hierro
- 14.14 (mcg) Folato Alimentario
- 184.58 (mg) Potasio
- 94.92 IU Vitamina A
- 3.78 (mg) Vitamina C
- 0.60 IU Vitamina D
- 1.44 (tbsp) Azúcar añadido
- 0.24 (mg) Vitamina E
- 24.00 (mg) Magnesio
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