Alfajores de coco y ganache

Muy práctica y deliciosa receta de galleta de avena, y coco elaborada con avena y bañado con Nestle® Chocolatería cobertura Bitter.

Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 48 min

Ingredientes

  • 1 1/2 Tableta (100 g) de Nestlé® Chocolatería Cobertura Bitter
  • 3/4 Taza de Coco Rallado
  • 1 Taza de Avena
  • 2 Plátano de Seda muy maduro, triturado

¡A cocinar!

  • 1.  En un recipiente, mezclar el coco rallado, la avena y el plátano hasta obtener una masa homogénea.
  • 2.  Formar bolitas y aplanar con un tenedor. Dejar reposar al menos por 15 minutos.
  • 3.  Hornear a 150 ° C, previamente precalentado, durante unos 7 minutos. Voltear las galletas y déjelas hornear por otros 6 minutos más.
  • 4.  Derretir la cobertura Bitter a Baño María y bañar las galletas.