| Carbohidratos | 25.6 g |
| Energía | 199.1 kcal |
| Grasas | 8.5 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 5.6 g |
| Grasas saturadas | 5.5 g |
| Sodio | 69.3 mg |
| Azúcares | 24.5 g |
Total
165dificultad
Fácil
Receta de espuma de fresa con leche condensada
Si quieres algo dulce sin complicarte, prueba esta receta de fresa con leche condensada que se convierte en una espuma deliciosa.
Utensílios
Olla
Bowl
Cuchara
Batidor
Batidor
Ingredientes
Porciones: 10
- 2 1/2 Tazas de Fresas
- 1 Lata (393 g) de LECHE CONDENSADA NESTLÉ ®
- 6 Claras de Huevo
- 1/2 Taza de Azúcar blanca
- 1 Lata (300 g) de
- 2 Cucharaditas de Colapez en polvo
¡A cocinar!
- 1.Licuar las fresas. Cocinarlas por 10 minutos a fuego medio y dejar enfriar.
- 2.Colocar la pulpa de fresa en un bowl. Agregar 1/2 lata de y mezclar bien.
- 3.Batir 1 lata de y agregar a toda la mezcla anterior.
Hidratación de Colapez
- 4.Diluir el colapez en 6 cucharadas de agua. Calentar por 10 segundos en el microondas. Agregarlo a la mezcla anterior y mezclar bien.
- 5.En otro recipiente, batir las claras a punto nieve. Luego, agregar el azúcar en forma de lluvia. Verter esto a la preparación anterior de fresas en forma envolvente.
- 6.Repartir la preparación en moldes individuales. Refrigerar por 2 horas. Servir.
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