| Carbohidratos | 14.2 g |
| Energía | 106.5 kcal |
| Grasas | 4.8 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 1.5 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Sodio | 14.9 mg |
| Azúcares | 3 g |
Total
55dificultad
Fácil
Alfajores Rellenos de Lúcuma
Por Victor Andrade
Utensílios
Plato de hornear
Bowl
Cuchara
Horno
Colador
Papel manteca
Ingredientes
Porciones: 28
- 1 Taza de Maicena
- 3 Cucharadas de Azúcar en Polvo
- 2 Tazas Harina Sin Preparar
- 1/2 Cucharadita de Polvo de Hornear
- 1/2 Bolsa (200 g) de EL MANJAR NESTLÉ®
- 1/2 Taza de Pulpa de Lúcuma
- 1 Taza de Mantequilla Light
¡A cocinar!
- 1.Precalentar el horno a 180°C.
- 2.Cernir en un tazón la harina, la maicena, el azúcar en polvo y el polvo de hornear. Mezclar los ingredientes cernidos junto con la mantequilla hasta que quede una masa uniforme y suave. Tapar y dejar reposar en la refrigeradora por 20 minutos.
- 3.Estirar la masa con el rodillo y cortar en forma de círculos. Colocarlos en una placa metálica previamente enmantequillada y llevar al horno por 15 a 20 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
- 4.Para el relleno, mezclar EL MANJAR NESTLÉ® con la pulpa de lúcuma en un recipiente. Rellenar cada galleta de alfajor y espolvorear con azúcar en polvo al gusto.
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