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Galletas de Crema de Leche y Cobertura de Chocolate

Name: Galletas de Crema de Leche y Cobertura de Chocolate
Prep time: 18 min
Cook time: 20 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/4 Taza de Harina; 1/2 Lata (300 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®; 1 Cucharadita Polvo de Hornear; 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla; 4 Cucharadas de Azúcar; 1/2 Taza de Cobertura de Chocolate Bitter Nestle®; 1/2 Taza de Chocolate Blanco

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 38 min

Utensílios

cuenco

Cuchara Ranurada

Horno

Cortador de galletas

Ingredientes

1 1/4 Taza de Harina
1/2 Lata (300 g) de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
1 Cucharadita Polvo de Hornear
1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
4 Cucharadas de Azúcar
1/2 Taza de Cobertura de Chocolate Bitter Nestle®
1/2 Taza de Chocolate Blanco

¡A cocinar!

1. En un tazón, colocamos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y mezclamos todos los ingredientes. Hacemos un agujero en el centro de la mezcla y vertemos la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la esencia de vainilla. Comenzamos a unir los ingredientes, hasta homogenizar la mezcla. Recordemos que solo necesitamos unir los ingredientes, no buscamos amasar.

2. Una vez que tengamos nuestra mezcla lista, lo llevamos a refrigeración por 10 minutos. Pasado los 10 minutos, espolvoreamos harina sobre la mesa de trabajo y con mucho cuidado estiramos la mezcla hasta obtener el grosor deseado (0.5 a 1 cm).
3. Cortamos las galletas con el cortador deseado, las colocamos sobre una placa y llevamos al horneamos por 10 a 12 minutos a 180°C.

4. Retiramos las galletas del horno, las dejamos enfriar. En paralelo derretimos el chocolate en baño maría o en el horno microondas y decoramos las galletas a nuestro gusto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
242.6 kcal = 1,017kj /por porción

30.2 g	Carbohidratos
242.6 kcal	Energía
11.6 g	Grasas
1 g	Fibra
4.1 g	Proteína
7 g	Grasas saturadas
64.9 mg	Sodio
13.3 g	Azúcares

Consejo Nutricional

Un postre en la porción adecuada, puede ser parte de una dieta balanceada.

Horneado de Galletas

El tiempo en el horno dependerá del grosor y forma de las galletas, cuando las galletas tomen un color dorado en la base, significa que están listas.

Masa

En el caso que no desees preparar el mismo día las galletas, podemos refrigerarlas de 3 a 4 días o las podemos congelar por 2 semanas.

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